¿Qué se puede utilizar en lugar de mantequilla al hacer pan?

Sustitutos del pan y la mantequilla

A la hora de hacer pan se puede utilizar aceite para ensalada y aceite de colza en lugar de mantequilla, pero la textura de los pasteles hechos con mantequilla Es peor que el de la mantequilla. La mantequilla se forma separando la nata y la leche descremada en la leche y luego revolviéndola gradualmente. La mantequilla contiene más grasa, es de color amarillo claro, tiene una textura uniforme y delicada y tiene un olor fragante. .