¿Tiene miedo el vino del coche de congelarse en invierno?

1. El licor generalmente no teme congelarse. El punto de congelación del licor es aproximadamente la mitad del contenido de alcohol bajo cero. Generalmente, el licor está por encima de los 40 grados y se congelará a -20 grados. Pero es mejor almacenar el vino en un ambiente seco y fresco.

2. Baijiu es el nombre general del licor chino (excepto vino de frutas y vino de arroz). También se conoce como shochu, chance y shaojiu. El licor chino es un aroma compuesto elaborado a partir de ésteres como cuerpo principal, koji y levadura de destilería como iniciador de la sacarificación, y almidón (azúcar) como materia prima, que se cocina, sacarifica, fermenta, destila, envejece y mezcla. Estrictamente hablando, el vino preparado elaborado mezclando alcohol comestible y especias comestibles no puede considerarse licor. El licor se concentra principalmente en las áreas triangulares de Renhuai en Guizhou, Yibin en Sichuan y Luzhou en Sichuan, en el tramo superior del río Yangtze y la cuenca del río Chishui. Tiene las áreas de producción de licores destilados más grandes y de mejor calidad del mundo, incluidos los tres famosos licores de China, Mao Wu Lu. Su grupo de industria de bebidas alcohólicas es responsable de la mitad de la industria de bebidas alcohólicas de China.

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