¿Se puede freír el melón de invierno con huevos?
Los huevos contienen proteínas de alta calidad, vitaminas, potasio, hierro, calcio y otros minerales que necesita el cuerpo humano. Además, el melón de invierno también contiene una gran cantidad de proteínas, calcio, hierro, fósforo y otros minerales y vitaminas. No existe ninguna reacción química entre los dos alimentos y comerlos juntos no provocará molestias físicas.
Consejo: Coma melón de invierno y huevos juntos, no coma carne de conejo inmediatamente. Debido a que la carne de conejo es seca y fría, mientras que los huevos son dulces y planos, comerlos juntos puede provocar fácilmente un debilitamiento de la función gastrointestinal y síntomas como dolor de cabeza, náuseas y diarrea.
Ejercicio:
1. Revuelto de melón de invierno
Ingredientes: 250 gramos de melón de invierno tierno, 2 huevos, 35 gramos de aceite, cantidad adecuada de MSG, cantidad adecuada de sal refinada, cebollas verdes. Cantidad adecuada de jengibre molido.
Elaboración: Primero rompemos los huevos en un bol, añadimos un poco de sal y glutamato monosódico al gusto y mezclamos bien. Lavamos el melón de invierno y lo cortamos en trozos en forma de rombo. Luego pon aceite en la olla y caliéntalo hasta que esté aproximadamente un 60% caliente. Ponga el huevo líquido preparado en la sartén y fríalo hasta que parezcan flores de huevo, luego sáquelo. Deja un poco de aceite después de sacarlo. Después de calentar, añade un poco de cebolla picada y jengibre y sofríe. Luego agrega las rodajas de melón de invierno y sofríe unas cuantas veces. Vierta la cantidad adecuada de sal refinada y glutamato monosódico y saltee hasta que se apague. Finalmente añadir el huevo y sofreír un par de veces.
2. Melón de invierno y huevos duros
Ingredientes: 1 melón de invierno, 2-3 huevos, 1 cucharada de sal, un bol pequeño de agua, cantidades adecuadas de aceite y salsa de soja. .
Elaboración: Primero pelamos el melón de invierno y lo cortamos en trozos. Pon un tazón pequeño de agua en la olla y deja que hierva a fuego alto. Después de que el agua hierva, baje el fuego, luego vierta una cantidad adecuada de aceite, fría el melón de invierno, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos. Después de que el color del melón de invierno sea ligeramente translúcido, rompe los huevos en la olla. Si quieres cortar el huevo en pedazos, no lo toques después de romperlo. Cuando la clara se ponga blanca, utiliza una espátula para recoger la yema y dejar que se esparza. Finalmente apaga el fuego y ya está listo para cocinar.