¿Es mejor hacer dumplings con verduras o con verduras?

¿Es mejor hacer albóndigas con verduras o con verduras? Mi respuesta es: las albóndigas son una de las comidas favoritas de muchas personas. Los rellenos de las albóndigas varían mucho. En cuanto a si es mejor utilizar repollo o repollo para el relleno de albóndigas, esta cuestión depende del gusto personal. A algunas personas no les gusta comer repollo y a otras no les gusta comer repollo. Si te gustan ambos platos, ambos platos están deliciosos.

= = = =Relleno de bola de masa de col china (repollo) = = = =

Ingredientes para preparar: repollo (repollo), cerdo, cebollas verdes, jengibre, vino de cocina, salsa de soja , polvo de cinco especias, sal, glutamato monosódico.

Método de elaboración:

1. Retirar la piel más externa de la col o repollo, limpiarla, cortarla primero por la mitad y luego quitarle las raíces duras. Primero corta el bok choy o el repollo en tiras finas, luego pícalo finamente y coloca las verduras picadas en una olla pequeña. Agregue una cantidad adecuada de sal y deje marinar durante unos 20 minutos, luego escurra el exceso de agua de las verduras, exprima los trozos de verduras marinadas en un plato pequeño con las manos y exprima el exceso de agua. Coloque las albóndigas en un recipiente pequeño y reserve.

2. Limpiar la carne de cerdo, primero cortada en trozos, luego en tiras y finalmente en dados. Agregue aceite para ensalada a la olla, agregue la carne cortada en cubitos y saltee lentamente hasta que la carne cortada en cubitos se convierta en un residuo aceitoso. Después de freír el residuo de aceite, ponerlo en la olla para que se enfríe de forma natural. Agregue las bolas de verduras exprimidas, las cebolletas y el jengibre al residuo de aceite, lávelas, córtelas en cebollas verdes picadas y jengibre picado respectivamente, póngalos en las bolas de verduras, agregue salsa de soja ligera y polvo de cinco especias y revuelva bien con la cocción. vino. Finalmente agregue sal y glutamato monosódico y mezcle bien. El delicioso relleno de col china (repollo) está listo.

Consejos:

1. La col china es una verdura muy nutritiva, con un contenido muy alto en zinc, y el sabor de la col china es dulce y plano. Comer demasiado no dañará el cuerpo humano, por lo que el repollo chino también es conocido como el rey de las verduras. La col china es una verdura imprescindible en el invierno del norte. También es la principal materia prima del chucrut del noreste. Cuando usamos repollo chino para hacer rellenos de bolas de masa, debemos prestar atención al hecho de que hay mucha agua en el repollo chino. Podemos eliminar el exceso de humedad escaldándolas o marinando. El relleno de col elaborado de esta forma tiene menos agua.

2. El repollo también se llama repollo y repollo. El nombre del noreste de China es Nuo Dabai. También es una verdura muy nutritiva, pero su sabor es diferente al de la col china. El bok choy no es tan rico en agua como el repollo, por lo que es necesario blanquearlo o agregarle sal al prepararlo. Al preparar relleno de repollo o relleno de repollo, lo mejor es agregar un poco de carne para que sea un relleno vegetariano. Lo que quiero compartir con ustedes hoy es el relleno de bola de masa elaborado con residuos de aceite, que tiene un sabor más seco y fragante. Echar verduras picadas al aceite reduce el desperdicio.