Imágenes paso a paso de cómo hacer brotes de bambú y camarones de invierno salteados, cómo hacer brotes de bambú y camarones de invierno salteados

Ingredientes

Doscientos cincuenta gramos de brotes de bambú de invierno

Quince gambas

Una cantidad adecuada de zanahorias

Cebollas verdes picadas Cantidad adecuada

Una pequeña cantidad de agua con almidón, si la zanja está muy fina

Sal

Salsa de soja ligera

Cómo sofreír gambas con brotes de bambú de invierno

Cortar los brotes de bambú de invierno, blanquearlos en agua caliente con una cucharada pequeña de sal Paso 1

Tomar una cantidad adecuada. de sal (solo pellizca un poco con los dedos), 2 a 3 ml de vino de cocción, media clara de huevo y almidón, agrega las gambas, deja marinar durante unos 5 minutos. Puedes agregar un poco de salsa de soja ligera, pero puedes omitirla si tienes necesidades de color. Paso 2

Corta las zanahorias, el color se verá bien y aumentará la nutrición. > Durante el momento de cortar las zanahorias, los camarones se pueden sofreír a fuego medio, como en la imagen, se doblarán Paso 4

Sofríe las cebollas verdes picadas hasta que estén fragantes, primero revuelve. Sofreír las zanahorias, añadir una pequeña cantidad de salsa de soja ligera, añadir las rodajas de brotes de bambú de invierno y sofreír.

Si está relativamente seco, puedes añadir agua mientras lo fríes, poco a poco, pero sin hervir. Paso 5

Añade una cucharada pequeña de sal, añade las gambas y sofríe uniformemente, luego retira de la sartén