¿Cómo hacer ensalada de lirios frescos?
Pasos para cocinar el apio y la azucena
1. Lavar el apio y cortarlo en trozos; lavar, pelar y cortar la zanahoria en tiras finas;
2. Escaldar los ingredientes anteriores en agua, retirarlos, escurrirlos y ponerlos en un plato. Espolvorea con sal, luego agrega dos gotas de vinagre y mezcla bien.
Consejos
La medicina tradicional china cree que el lirio es de naturaleza ligeramente fría y neutra, y tiene los efectos de aclarar el fuego, humedecer los pulmones y calmar los nervios. Además de apio y azucena, también puedes preparar sopa de azucena y manzana, espárragos y salteado de azucena para tu bebé.