Práctica de composición del pastel de osmanthus perfumado
La tarta de Osmanthus tiene una historia de más de 300 años. El pastel de osmanthus es blanco como el jade, dulce y refrescante. El pastel de Osmanthus es una pieza cuadrada con rejillas prensadas en la superficie. Está elaborado con harina de arroz glutinoso, arroz japónica, osmanto, caramelo y otras materias primas. El método de preparación de este alimento consiste en revolver harina de arroz glutinoso, arroz japónica, miel de osmanthus y agua de manantial de montaña, agregar maltosa y revolver nuevamente. Cocine al vapor la mezcla para pastel durante un cuarto de hora, luego extiéndala, estírela en tiras y amase hasta que la superficie esté suave y la mezcla para pastel esté fina. Por último, aplica aceite vegetal, envuélvelo en una gasa, enróllalo hasta darle forma cuadrada, desata la gasa y ya puedes comerlo.
El pastel de osmanthus es un tipo de pastelería que hay que probar con atención para saborear la refrescante fragancia del osmanthus. ¡Una cata requiere más de 20 elocuencias! ¡Si te tragas los dátiles, no podrás saborear el encanto único del dulce y perfumado pastel de osmanthus! Composición
La torta de osmanthus se elabora mediante cocción al vapor, mezcla, laminado y otros procesos. Tiene fragancia de osmanthus, sabor delicado y entrada suave. Al probarlo tiene un aroma dulce y un ligero frescor, lo que hace que la gente se sienta irresistible y quiera volver a comerlo.
¿Lo sabías? ¿Sabías? ¡El pastel de Osmanthus tiene una hermosa leyenda! Según la leyenda, las flores de osmanthus del lago Guihu fueron recogidas por Yang Sheng'an del Palacio de la Luna. Una noche, Yang Sheng'an se quedó dormido en el estudio. Kuixing se quedó dormido y le preguntó a Yang Shengan si quería ir al Palacio de la Luna. Yang Sheng'an estuvo de acuerdo. Entonces Kuixing ordenó al Rey Dragón del Mar del Oeste que dejara que Yang Sheng'an volara al Palacio de la Luna para recogerlo. Cuando llegó al Palacio de la Luna, Yang Sheng'an vio un palacio y un árbol de osmanthus. Trepó al árbol de osmanthus con dificultad, rompió las ramas de osmanthus y regresó al estudio. Más tarde, Yang Sheng'an fue a Beijing y ganó el primer premio. A finales de la dinastía Ming, había un vendedor ambulante llamado Liu Jixiang en Xindu. Se inspiró en la sala de estudio donde el erudito número uno Yang Sheng'an olió la fragancia del osmanthus. Recogió osmanthus fresco, exprimió el agua amarga, la empapó en azúcar, la mezcló con harina de arroz al vapor, harina de arroz glutinoso, aceite cocido y azúcar extraído, lo empaquetó en cajas y lo vendió, y lo llamó pastel de osmanthus. Una vez que se vendió el dulce pastel de osmanthus, la gente se apresuró a comprarlo. Posteriormente, la elaboración del pastel de osmanthus fue mejorando gradualmente y se convirtió en el pastel de osmanthus que comemos hoy. Composición
“El osmanthus cae en la luna y el cielo flota con nubes”. En otoño, la chica del viento trae ráfagas de fragancia al campus, sin importar el pasado o el ahora, el dulce aroma; El bizcocho de osmanthus mantendrá la fragancia de la canela en nuestros corazones para siempre...
2. Pidiendo urgentemente la receta del bizcocho de Osmanthus, anote la descripción detallada de las materias primas del bizcocho de Osmanthus: 500 g de harina de arroz glutinoso. , 300 g de harina de arroz japónica, 250 g de arroz glutinoso de arena blanca, aceite vegetal, azúcar osmanto.
Método: 1. Primero tamizar la harina de arroz glutinoso y la harina de arroz japónica, añadir el azúcar y mezclar bien con el agua. 2. Coloque la mezcla para pastel amasada en la canasta y cocine al vapor durante aproximadamente un cuarto de hora.
A continuación envolvemos la mezcla para bizcocho con una gasa húmeda, le damos la vuelta y la amasamos hasta que quede suave y fina. 3. Aplanar la harina para repostería, estirarla hasta formar una tira larga, aplicar aceite vegetal, espolvorear con osmanthus y cortar en cubos.
La fórmula de la materia prima del bizcocho de sésamo y osmanthus es 500 gramos de arroz glutinoso, 150 gramos de azúcar, 100 gramos de semillas de sésamo, 15 gramos de osmanthus, 15 gramos de aceite de sésamo o 50 gramos de aceite de maní Método de producción 1. Lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua durante 4 horas, sacarlo y cocinarlo al vapor en una jaula cubierta con tela durante 1 hora para formar arroz glutinoso con la suavidad y dureza adecuadas. 2. Vierta el arroz de la jaula en un recipiente, agregue aceite de maní, osmanthus y azúcar blanca, y use un rodillo grueso para batirlo, revolverlo y darle la vuelta repetidamente hasta que se vuelva pegajoso y se pegue.
3. Quitar los sedimentos de las semillas de sésamo, lavarlas, ponerlas en una olla y hornearlas a fuego lento, sacarlas y triturarlas hasta obtener un polvo fino en un bol. 4. Extienda uniformemente el sésamo en polvo a medio cocer sobre la tabla de cortar, esparza el arroz glutinoso uniformemente sobre el sésamo en polvo, luego espolvoree una capa uniforme de sésamo en polvo sobre el arroz glutinoso y extiéndalo con un rodillo para evitar que el sésamo que las semillas se caigan.
Ponerlo en un plato de porcelana blanca de unos 2 cm de espesor. Después de enfriar en el frigorífico, retirar y cortar en trozos rectangulares o en forma de rombo.
3.Texto explicativo sobre la Tarta de Osmanthus·La Tarta de Osmanthus
China es grande, la cuna es amplia y las delicias de China son innumerables. Entre ellos, mi favorito es el pastel Osmanthus, una comida especial con sabor a Guangxi.
La tarta de Osmanthus tiene una historia de más de 300 años. El pastel de osmanthus es blanco como el jade, dulce y refrescante. El pastel de Osmanthus es una pieza cuadrada con rejillas prensadas en la superficie. Está elaborado con harina de arroz glutinoso, arroz japónica, osmanto, caramelo y otras materias primas. El método de preparación de este alimento consiste en revolver harina de arroz glutinoso, arroz japónica, miel de osmanthus y agua de manantial de montaña, agregar maltosa y revolver nuevamente. Cocine al vapor la mezcla para pastel durante un cuarto de hora, luego extiéndala, estírela en tiras y amase hasta que la superficie esté suave y la mezcla para pastel esté fina. Por último, aplica aceite vegetal, envuélvelo en una gasa, enróllalo hasta darle forma cuadrada, desata la gasa y ya puedes comerlo.
El pastel de osmanthus es un tipo de pastelería que hay que probar con atención para saborear la refrescante fragancia del osmanthus. ¡Una cata requiere más de 20 elocuencias! ¡Si te tragas los dátiles, no podrás saborear el encanto único del dulce y perfumado pastel de osmanthus!
¿Lo sabías? ¿Sabías? ¡El pastel de Osmanthus tiene una hermosa leyenda! Según la leyenda, las flores de osmanthus del lago Guihu fueron recogidas por Yang Sheng'an del Palacio de la Luna. Una noche, Yang Sheng'an se quedó dormido en el estudio. Kuixing se quedó dormido y le preguntó a Yang Sheng'an si quería ir al Palacio de la Luna. Yang Sheng'an estuvo de acuerdo. Entonces Kuixing ordenó al Rey Dragón del Mar del Oeste que dejara que Yang Sheng'an volara al Palacio de la Luna para recogerlo. Cuando llegó al Palacio de la Luna, Yang Sheng'an vio un palacio y un árbol de osmanthus. Trepó al árbol de osmanthus con dificultad, rompió las ramas de osmanthus y regresó al estudio. Más tarde, Yang Sheng'an fue a Beijing y ganó el primer premio. A finales de la dinastía Ming, había un vendedor ambulante llamado Liu Jixiang en Xindu. Se inspiró en la sala de estudio donde el erudito número uno Yang Sheng'an olió la fragancia del osmanthus. Recogió osmanthus fresco, exprimió el agua amarga, la empapó en azúcar, la mezcló con harina de arroz al vapor, harina de arroz glutinoso, aceite cocido y azúcar extraído, lo empaquetó en cajas y lo vendió, y lo llamó pastel de osmanthus. Una vez que se vendió el dulce pastel de osmanthus, la gente se apresuró a comprarlo. Posteriormente, la elaboración del pastel de osmanthus fue mejorando gradualmente y se convirtió en el pastel de osmanthus que comemos hoy.
“El osmanthus cae a la luz de la luna y las nubes flotan en el cielo”. En otoño, la chica del viento trae ráfagas de fragancia al campus, sin importar el pasado o el ahora, el dulce aroma; El pastel de osmanthus mantendrá la fragancia de la canela en nuestros corazones para siempre.
4. Composición del pastel de osmanthus Agosto es la temporada del osmanthus perfumado. En este momento, los caminos rurales de mi ciudad natal emitirán una fragancia especial por todas partes.
En este momento, la gente recogerá estas flores de osmanthus para hacer pasteles de osmanthus y venderlos a buen precio en la ciudad. Los niños también ayudarán a los adultos a recoger osmanthus aromático. Parece que el árbol de osmanthus aromático planeado nunca será recogido.
Me gusta poner el agua de osmanthus que dejan los adultos cuando cocinan al vapor el pastel de osmanthus en un frasco y luego probarla lentamente. El bizcocho de osmanthus al vapor queda tierno y delicioso. Dale un mordisco y te quedarás con un dulzor infinito en la boca. Saboréelo con atención y percibirá una fragancia de osmanthus perfumado. No sabes cuánto has comido hasta que tu estómago está lleno.
Siempre que pienso en la tarta de osmanthus perfumada de mi ciudad natal, siempre me siento llena de felicidad y orgullo, porque está hecha por gente sencilla y de buen corazón con un toque de elegancia, perfumada. pastel de osmanthus; cada vez que pienso en el pastel de Osmanthus de mi ciudad natal, la fragancia y la delicia son únicas en el mundo, lo que me hace demorarme y tener un regusto interminable.
5. ¿Cómo hacer bizcocho de osmanthus perfumado? Este snack tiene una textura suave y masticable, un dulzor moderado y un aroma lácteo desbordante. Muy popular entre los bebedores de té (1). Los ingredientes son 500 gramos de harina de arroz glutinoso, 100 gramos de maicena, 350 gramos de azúcar, 15 gramos de leche en polvo y un poco de osmanto dorado.
(2) Método ①Coloque las gomitas y la leche en polvo en un recipiente, agregue agua tibia y deje que se disuelvan por completo. ②Mezclar uniformemente la harina de arroz glutinoso y la maicena, agregar 500 ml de agua fría, mezclar y amasar uniformemente y colocar en 60 moldes especiales.
③Coloque el molde para bizcocho en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 45 minutos (nota: el tiempo de cocción al vapor se ajusta según el grosor del bizcocho). Espolvoree osmanthus uniformemente.
Cuando no haya molde para cocinar al vapor, puedes poner un paño o gasa blanca limpia en la vaporera, espolvorear harina para bizcocho uniformemente, taparlo y cocinarlo al vapor a fuego alto, luego sacarlo y cortarlo en forma de diamante. formas con un cuchillo. Pero ten cuidado de que la harina para bizcocho no entre en contacto con el agua de la caldera para evitar que afecte el éxito.
6. Las técnicas de producción, producción y producción de Osmanthus Cake 1 Fórmula de materia prima: 16 jins de azúcar blanco de Sichuan de primera calidad, 4 jins de extracción de azúcar, 4 jins de harina de arroz glutinoso, 4 jins de Aceite cocido, 4 jins de miel, 2,5 jins de osmanthus perfumado, 20 jins de harina cocida Método 1. Harina cocida: Cocer la harina en una vaporera (20 minutos), sacarla a enfriar y triturarla finamente con un molinillo. Eso es polvo maduro. 2. Hacer pastel en polvo: lavar el arroz glutinoso con agua tibia a 50~60 ℃ durante 4 ~ 5 minutos, recogerlo y extenderlo en un recogedor para escurrir el agua, freírlo con arena de río (hecha de aceite vegetal) y luego Al día siguiente (no dorado), luego use un molino eléctrico para molerlo hasta convertirlo en polvo, es decir, polvo de pastel (también llamado polvo masculino), y luego mézclelo con harina de arroz.
Pastel de Osmanthus de Café
Pon el polvo del bizcocho en un recogedor durante 2 o 3 días y amásalo hasta formar una bola con las manos. 3. Producción de azúcar: Añadir 2-2,5 kg de maltosa y 7,5 kg de agua en la proporción de 50 kg de azúcar blanca, hervir, añadir 1 kg de aceite y hervir a unos 120°C. Cuando el azúcar líquido pueda caer en el agua para formar grumos, recójalo y póngalo en una olla con hielo y revuelva hasta que se dé la vuelta y se convierta en el extracto de azúcar líquido. 4. Elaboración del núcleo: Mezcle el azúcar blanca, la harina cocida, la torta de aceite cocida en polvo, la miel y el osmanthus uniformemente según los ingredientes, tamice para eliminar las impurezas y haga el corazón. 5. Macetas y molduras: estructura de madera. Primero coloque la base mezclada y la tela en un marco de 1/5, con una capa delgada como base y un núcleo en el medio, luego extienda 4/5 de la base y la tela en la masa para pastel, extiéndala, compáctela y use un cuchillo fino en tiras rectangulares y luego envaselas.
La comida se caracteriza por tener tiras rectangulares de forma completa y espesor uniforme. Color: blanco amarillento, sin manchas, sin impurezas.
La textura de varios pasteles de osmanthus perfumados y terminados (20 fotos): húmedos y suaves, finos y sin sedimentos, sin espesamiento, sin azúcar. Sabor: Dulce y delicioso, con un fuerte aroma a osmanto. Método 2 Ingredientes: 500 g de harina de arroz glutinoso, 300 g de harina de arroz japónica, 250 g de azúcar blanca, aceite vegetal, osmanto. Método de producción: 1. Primero tamizar la harina de arroz glutinoso y la harina de arroz japónica, añadir el azúcar y mezclar bien con el agua.
Realización de materiales (13 fotos)2. Coloque la mezcla para pastel en la jaula y cocine al vapor durante aproximadamente un cuarto de hora. Luego envuelva la mezcla para pastel con una gasa húmeda, déle la vuelta y amase hasta que quede suave y fina. 3. Aplanar la harina para bizcocho, estirarla hasta formar una tira larga, aplicar aceite vegetal, espolvorear con osmanto seco y cortar en cubos. Método 3: Materias primas: 250 g de harina de arroz glutinoso, 150 g de harina, materiales auxiliares: azúcar osmanthus, condimento adecuado: 90 g de azúcar blanca. Paso 1: Mezcle 250 g de harina de arroz glutinoso, 150 g de azúcar blanca y 90 g de azúcar-osmanthus, agregue lentamente una cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente hasta que la masa esté espesa y continua. 2. Cocer al vapor durante un cuarto de hora. 3. Envolver el cuerpo del bizcocho al vapor con una gasa húmeda mientras esté caliente, darle la vuelta y amasar hasta que quede suave y delicado. 4. Poner el bizcocho en un recipiente adecuado, darle forma, aplicar aceite vegetal en la superficie y cortar en cuadritos. 【1】Ingredientes detallados para el método 4: aproximadamente 150 g de castaña de agua en polvo, aproximadamente una cucharada de leche pura y osmanto seco. Ingredientes: nata ligera, leche condensada Condimentos: unos 30 g de azúcar, unos 80 g de azúcar glass, agua 1 paso de elaboración. Porque hay más partículas grandes de polvo de castaña de agua, 2. Agregue azúcar y leche al polvo triturado. 3. Añade la nata fresca, prepara una cuchara para batir huevos y bate en círculos completos hasta que el polvo de castañas de agua se disuelva por completo en la leche y la nata fresca y se espese un poco. 4. Al igual que la leche condensada, puedes ponerla en este momento. 5. Finalmente agregue el osmanto seco. Recuerde, no agregue demasiado osmanthus seco, siempre que resalte el sabor. 6. Prepara agua y azúcar. Yo elijo aquí un trozo de azúcar. La sopa quedará ligeramente amarilla, el bizcocho también quedará ligeramente amarillo y quedará un poco más dulce que el azúcar. 7. Cocine a fuego alto hasta que el azúcar (arena) se derrita por completo y vierta inmediatamente en la salsa de osmanthus. En este punto, puede omitir los pasos ocho a nueve directamente. 8. Si has realizado los pasos anteriores y descubres que el polvo de castaña de agua que tienes en la mano no está cocido y está aglomerado. Está bien, tengo otro remedio. Prepara otra olla con agua hirviendo y coloca una rejilla encima. El agua debe rebasar el estante unos 1-2 cm. No apagues el fuego cuando el agua esté hirviendo, mantenlo a fuego medio, luego pon la pasta de osmanthus en la rejilla y revuelve lentamente. 9. Después de unos dos minutos, el polvo de castañas de agua debajo del recipiente comienza a acumularse, lo que dificulta revolverlo. Cuando entre el 40% y el 50% del tazón tenga grumos como en la imagen de arriba, puedes usar una cuchara para alisar la masa. Tapa la olla y cocina al vapor a fuego medio durante 15 minutos. 10. El pastel Galaxy Osmanthus está terminado. Tiene un sabor fresco, fragante y fresco. Lo más importante es la salud. Polvo de castaña de agua recomendado: 1. Efecto anticancerígeno: el Grupo Colaborativo de Investigación sobre Prevención y Tratamiento del Cáncer de Shanghai descubrió que diversas preparaciones de castañas de agua tienen efectos antitumorales en animales. 2. Efecto antibacteriano: la castaña de agua tiene un efecto antibacteriano y puede inhibir los virus de la influenza. Además, la actividad inhibidora de las castañas de agua contra E. coli alcanzó el 80% (después de 10 horas). 3. Laxante: la castaña de agua contiene proteína cruda y almidón, que pueden promover la peristalsis del intestino grueso. 4. Descarga diurética: El agua de herradura puede tener descarga diurética. 5. Limpia los pulmones y resuelve la flema: Las castañas de agua tienen un sabor dulce y son frías por naturaleza, y pueden eliminar el calor de los pulmones. También son ricas en moco, que tiene el efecto de promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones y reducirlos. flema, para que pueda eliminar la flema y eliminar el calor. [2]
7. ¿Cómo hacer un pastel de osmanthus con aroma dulce con 15 g de polvo auspicioso, 2 g de osmanthus con aroma dulce y 60 g de azúcar? 300 gramos de agua, hervir el osmanthus perfumado en el agua durante un rato (para que no huela mal). Agrega el azúcar y la gelatina en polvo, revuelve hasta que se disuelva y vierte en el molde. Déjalo enfriar en el frigorífico y luego desmolda. Consejo: si no tienes molde, utiliza un plato. Congelar y luego cortar en cubos. Pastel de lichi y osmanthus Ingredientes Agua caliente - 1000 ml de lichis - 15 osmanthus secos - 2 cucharaditas de miel de osmanthus. -10 g de azúcar de roca en cantidad adecuada, según preferencia personal. 1) Triturar los lichis en una licuadora. (Pero no demasiado roto) Reservar. 2) Agregue el repollo chino y el azúcar de roca al agua caliente y disuelva. 3) Después de que la col china se derrita, seque el osmanthus perfumado y cocine por unos minutos. 4) Apague el fuego, agregue miel de lichi y osmanthus, mezcle bien. 5. Colocar en el frigorífico durante 2 horas. Consejos: Los lichis y la miel se vuelven amargos cuando se hierven. Por lo tanto, conviene colocarlo en último lugar. Ingredientes de la tarta de zumo de coco y osmanthus Ingredientes de la tarta de zumo de coco: agua caliente 400 ml de harina de pescado 26 g de azúcar 110 g de nata ligera 70 ml de zumo de coco 200 ml de tarta de osmanthus Ingredientes: agua caliente 250 ml de agua congelada 200 ml de harina de pescado 23 g de azúcar 100 g de osmanthus azúcar 1 cucharada Cómo hacer pastel de leche de coco: 1.
(Puedes sentar en agua caliente para acelerar la disolución) 2) Añade la nata ligera y la leche de coco y revuelve uniformemente, no batas hasta que forme espuma.
3) Verter en el molde de pescado y dejar enfriar, luego meter en el frigorífico unos 30 minutos.
Método del bizcocho de osmanthus: 1) Mezclar la gelatina en polvo y el azúcar, añadir agua caliente y remover uniformemente hasta que se disuelva por completo. (Puede sentarse en agua caliente para acelerar la disolución) 2) Agregue azúcar osmanthus y mezcle bien, luego agregue agua congelada y mezcle bien.
3) Verter poco a poco el bizcocho de leche de coco solidificado y meterlo en el frigorífico para que solidifique. De hecho, el azúcar se puede sustituir por azúcar de roca. Dulce como quieras. Una capa de leche de coco y una capa de osmanthus. Pastel de miel osmanthus Ingredientes: 100 g de azúcar, 2 cucharaditas de miel de osmanthus, 200 g de leche, 4 cucharaditas de agar, cantidad adecuada de miel 1. Poner el agar en el agua y cocinar con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo. 2. Cuando el agar no esté completamente frío, agrégalo. Qué genial. 3. Agrega un poco de miel. Ingredientes de la capa inferior del pastel de té verde de osmanthus: 1 cucharadita de té verde en polvo, 2 cucharadas de miel, 112 cucharadas de gelatina en polvo, capa superficial de osmanthus: 2 cucharadas de jarabe de osmanthus, 30 g de azúcar, 1 cucharada de gelatina en polvo...
Añadir azúcar con miel y revuelva uniformemente. 2.2. Inyectar en el disolvente y meter en el frigorífico para que solidifique.
Luego mezcle uniformemente el azúcar y la cola de pescado en polvo y agregue agua caliente. 3.3. Revuelva hasta que se disuelva, luego agregue agua con azúcar osmanthus.
Ponlo en el exterior de la capa de té verde solidificado y mételo en el frigorífico para que solidifique. Consejos: Al disolver el té verde en polvo, es fácil que se pegue al fondo. ¡Tienes que agregar gotas de agua y revolver completamente para que quede bien! Ingredientes para el pastel de azúcar blanco de Osmanthus: 150 g de harina de arroz, 50 g de almidón de trigo, 90 g de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, 400 ml de agua, 1 osmanthus seco. Mezcle la harina de arroz, la harina de arroz y el azúcar con agua para hacer una papilla.
2. Poner a fuego lento y remover constantemente mientras se cuece el purín. Creo que es mejor usar un batidor para tener el área de mezcla más grande y uniforme.
3. Espera hasta que sientas un poco de resistencia en tu mano. Aleje la olla lo más posible del fuego, si la lechada gotea en una línea es suficiente.
No debe haber partículas grumos en este momento, y si las hay serán muy pocas. Puedes usar una licuadora para que se enfríe más rápido mientras revuelves. Esta acción también puede hacer que el producto terminado tenga mejor sabor.
4. Disolver la levadura en polvo con 3 cucharadas de agua y esperar hasta que la papilla se enfríe por completo antes de añadirla. 5. Mezcle bien el agua de levadura y la suspensión con una batidora.
6. Verter en un molde hondo. El molde no requiere engrase ni otras medidas antiadherentes.
7. Cuando la fermentación alcance el doble del volumen original, espolvorear con osmanthus para cocinar al vapor. Es difícil precisar el tiempo necesario para este proceso de fermentación debido a las diferencias en la temperatura ambiente.
Cuando el horno está precalentado a 100 grados Fahrenheit (la temperatura básica del horno), lo apago. 8. Luego ponga la lechada, encienda la luz y use la temperatura restante para fermentar con la temperatura de la luz.
***2 horas. Puede crecer un poco más, pero no me gusta que esté demasiado ácido, así que solo empiezo a cocinarlo al vapor cuando ha duplicado su tamaño. Si me gusta más ácido puedo alargar el tiempo de fermentación.
9. Coloca la vaporera en una olla con agua fría, cocina al vapor hasta que el agua hierva, continúa cocinando al vapor durante 30 minutos y luego apaga el fuego. Espere a que el agua se seque antes de abrir la tapa.
Cuando el bizcocho esté frío saldrá boca abajo sin tocar el recipiente. Consejo: Corta el bizcocho en trozos pequeños una vez que se haya enfriado, pero yo prefiero meterlo en el microondas durante 30 segundos y dejarlo secar.
La superficie del pastel se encogerá y colapsará hasta cierto punto, lo cual no supone un gran problema. Realmente hace una diferencia si hay osmanthus o no.
Los fideos de arroz se muelen a partir del arroz. No lo confundas con arroz glutinoso. La harina de arroz glutinoso es harina de arroz dulce. Se agrega harina en polvo para que el producto terminado sea más transparente. Si no, puedes sustituir la misma cantidad de harina de arroz.