Conocimientos sobre alimentación saludable en invierno

El invierno es muy frío. Para resistir el frío, necesitamos proporcionar suficiente energía, por lo que debemos proporcionar a los niños alimentos con suficientes calorías para que sus cuerpos los consuman. Varias carnes, huevos, productos lácteos y productos de soya son ricos en grasas, proteínas y carbohidratos y pueden proporcionar a los niños más calorías.

2. Consume más alimentos ricos en vitaminas.

Hay relativamente pocas actividades al aire libre en invierno y el tiempo que se pasa recibiendo la luz solar exterior también es más corto, lo que puede provocar fácilmente una deficiencia de vitamina D. Esto requiere una suplementación regular de vitamina D para los niños, 2 o 3 veces por semana, 400 unidades cada vez. El clima frío acelera la función oxidativa del cuerpo humano y el metabolismo de las vitaminas B1 y B2 también se acelera significativamente, por lo que se debe prestar atención a la suplementación oportuna en la dieta. La vitamina A puede mejorar la resistencia al frío del cuerpo y la vitamina C puede mejorar la capacidad del cuerpo para adaptarse al frío y tener un buen efecto protector sobre los vasos sanguíneos. Por tanto, conviene comer más alimentos ricos en vitaminas en invierno.

3. Consume más alimentos resistentes al frío.

Los alimentos ricos en aminoácidos, especialmente metionina, pueden proporcionar un rango de tolerancia al frío mediante la transferencia de metilo. La proteína de alta calidad no sólo es fácil de digerir y absorber, sino que también es rica en aminoácidos y metionina. Los alimentos ricos en metionina incluyen las algas, las semillas de sésamo, las semillas de girasol, los productos lácteos, las verduras de hoja, etc.

4. Consume alimentos más húmedos.

El clima seco del invierno permite que los niños coman alimentos más húmedos. El rábano puede humedecer la garganta, aclarar la garganta, reducir los gases, abrir el apetito, eliminar la sequedad y promover los fluidos corporales. El melón de invierno es dulce y fresco, tiene los efectos de eliminar el calor y calmar la sed, la diuresis y reducir la hinchazón. Además, setas, melón amargo, hongo blanco, etc. , también tiene el efecto de humedecer la sequedad.

5. Consume más alimentos ricos en fibra dietética.

La fibra dietética puede regular la absorción y excreción de los alimentos, mantener las heces suaves y es muy propicia para la excreción de toxinas en el cuerpo. En invierno, los niños deben comer más alimentos ricos en fibra dietética, como maíz, batatas, sorgo y otros cereales integrales, soja, frijoles rojos y otros frijoles, y espinacas, apio y otras verduras con fibra cruda.

6. Consume más alimentos calientes.

En invierno debes prestar atención a elegir alimentos calientes para tus hijos para proteger su bazo y estómago. Cuando el clima es seco en invierno, puedes preparar gachas saludables para tus hijos. Por un lado, ayuda a los niños a reponer agua. Por otro lado, beber papilla caliente en invierno también ayuda a que los niños absorban calorías y nutrientes. Cuando cocine papilla para niños, tenga cuidado de cocinarla durante un tiempo relativamente largo. Esto no solo ayudará a que los nutrientes de la papilla precipiten por completo, sino que también facilitará la digestión y la absorción en niños con funciones gastrointestinales débiles. Por ejemplo, las gachas de Laba, las gachas de carne picada, las gachas de azúcar en polvo y leche de mijo, las gachas de Poria cocos y las gachas de azufaifo son buenos productos para comer en invierno.