¿Cuál es el significado de plato de peras congeladas?
La fuente de peras nieves de azúcar de roca consiste en cortar las peras nieves de azúcar de roca y colocarlas en el plato a modo de plato.
El 28 de diciembre de 2023, la noticia de que un restaurante en Harbin cortaba peras congeladas y las servía como plato generó acaloradas discusiones y burlas entre los internautas. Según los informes, esta medida tiene como objetivo entretener especialmente a los turistas del sur y permitirles probar las frutas especiales del norte. Sin embargo, esta medida aparentemente bien intencionada también se ha convertido en un tema de broma pública entre los internautas.
Como ciudad del norte, Harbin es famosa por su clima frío y sus ricos recursos de hielo y nieve. Como una de las frutas únicas del invierno, las peras congeladas son muy populares en las zonas del norte. Pero puede que no sea común para los turistas del sur, por lo que el restaurante corta peras congeladas en trozos y las sirve como uno de los platos para mostrar el encanto único del norte.
Las peras congeladas son un escenario único en el invierno del Nordeste. Cada año, en la estación fría, verás cajas de frutas oscuras alineadas en las calles y callejones. Son peras que han sido congeladas a bajas temperaturas. La piel exterior es negra, pero el interior es de pulpa jugosa agridulce. Sabe muy bien, frío y refrescante, es un delicioso recuerdo que los nordestinos tienen desde la infancia.
Historia del Desarrollo
Las peras congeladas tienen una historia de más de 1.000 años en nuestro país Además del noreste, las zonas rurales de Gansu, Hebei y otros lugares también tienen una historia muy extendida. costumbre tradicional de comer peras congeladas.
Antes del invierno, como la gente del noreste, saque cajas de peras al aire libre y déjelas "congelarse" en el entorno natural para convertirlas en peras congeladas. Durante el proceso de elaboración de peras congeladas, se rocía una capa de agua sobre la superficie de las peras congeladas. En un ambiente exterior de baja temperatura, el agua se congelará rápidamente y envolverá las peras, lo que evitará que se evapore la humedad dentro de las peras congeladas.
El color de las peras congeladas cambiará a medida que se congelen y eventualmente se volverán "negras". Cuando yo era niño, muchos niños rurales comían en secreto peras negras en invierno. La mayoría eran peras congeladas. Muchas personas nacidas en los años 80 y 90 sienten nostalgia por las peras congeladas, que es una de las razones por las que las peras congeladas tienen un gran grupo de consumidores en el norte de mi país.