Existen muchas teorías sobre el origen del helado (helado, también conocido como helado, cucuruchos, etc.) El "helado" (o "leche helada", en inglés). Flozen Milk") que se come en China desde hace mucho tiempo", ahora se llama helado, en inglés "Ice Cream"). La elaboración propiamente dicha del helado de nata comenzó en China, y se dice que Kyle Poirot lo trajo a Occidente desde China. En 1295 d.C., Kyle Polo, un funcionario de la dinastía Yuan de China, trajo a Italia desde China una receta de comida helada hecha de fruta, nieve y leche. Hubo un nuevo avance en las bebidas frías en Europa. Yang Wanli, un poeta de la dinastía Song, tenía un gusto especial por el "helado". Un poema decía: "Parece grasoso y frío, como condensación y flotando. El jade llega al fondo del plato y la nieve se derrite en el. sol." En lo que respecta a Occidente, se dice que Alejandro Magno en el año 4 a. C. Durante la expedición a Egipto alrededor del siglo XIX, la nieve del invierno en los Alpes se conservaba y se utilizaba para congelar y comer frutas o jugos, impulsando así la moral de los soldados. También hay registros de que los palestinos utilizaban el hielo y la nieve en cuevas o cañones para combatir el calor. También existe la teoría en Occidente de que en el siglo IV a. C., el rey Alejandro de Grecia condujo su ejército a Persia (el actual Irán). En Irán, debido al calor abrasador, algunos soldados sufrieron un golpe de calor, lo que debilitó en gran medida la efectividad de combate de las tropas. Bola de tres colores
"¿Qué puedo hacer? Sí, ¡ve a las montañas y consigue un poco de nieve!" Los soldados mezclaron jugo de frutas y jugo de uva con la nieve, lo revolvieron y se lo bebieron todo. "¡Es tan cómodo!" Más tarde, el emperador romano Nerón también aprendió el método inventado por Alejandro durante el caluroso verano y pidió a sus sirvientes que recuperaran hielo y nieve de las montañas cercanas y le agregaran miel y jugo para saciar su sed. Este es un precedente para la elaboración de helados. ★Entre las diversas teorías, la más convincente parte de China. En 1295, después de viajar a China, Caer Polo escribió "Notas sobre Oriente", en las que registraba que trajo su receta favorita de leche congelada a Venecia y la difundió en el norte de Italia. El alimento congelado tradicional de Oriente fue introducido en Occidente por Kyle Poirot y posteriormente desarrollado e industrializado, dando origen al helado actual. ★1851 En Baltimore, Maryland, EE.UU., el comerciante de leche JAKOB FUSSEL industrializó el helado. Instaló una fábrica en Baltimore, EE. UU., y comenzó a producir helados en masa. Con la ayuda de inventos como el homogeneizador en 1899, el refrigerador de circulación en 1902 y el refrigerador continuo en 1913, la industrialización del helado se desarrolló rápidamente en todo el mundo. Por otro lado, el cono de helado hizo su debut en la Exposición Universal de 1904 en St. Louis, Estados Unidos.