Cómo hacer sopa de camarones y melón de invierno
Té de frutas
Estimula el crecimiento de probióticos en el intestino, favorece la peristalsis intestinal y absorbe las impurezas en el intestino.
Ingredientes: 1 naranja y manzana, 1 té negro y baya de goji, 3 dátiles rojos, cantidad adecuada de rodajas de espino seco.
1. Lavar las manzanas y las naranjas y ponerlas en remojo en agua ligeramente salada durante unos 5 minutos.
2. Corta las manzanas en trozos, las naranjas en trozos y remoja en agua las rodajas de goji, dátiles rojos y espino.
3. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y continúa añadiendo manzanas, naranjas y té negro. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. Añade los dátiles rojos remojados, la baya de goji y las rodajas de espino, revuelve uniformemente, cocina durante unos 5 minutos y apaga el fuego.
Sopa de kumquat, tremella y pera blanca
No solo puede proporcionar suficiente energía al cuerpo humano, sino que también promueve la motilidad gastrointestinal y elimina el exceso de grasa del cuerpo humano.
Preparar los ingredientes: cantidad adecuada de hongo blanco, 6 kumquats, 5 dátiles rojos y 1 pera nieve.
1. Remojar el hongo blanco y partirlo en trozos pequeños. Remoja los kumquats en agua salada durante unos 10 minutos y luego enjuágalos con agua limpia después de sacarlos. Descorazona los dátiles y córtalos en rodajas. Pelar las peras y cortarlas en dados de cocción. Remoja las bayas de goji en agua limpia.
2. Añade a la cazuela una cantidad adecuada de agua y hongo blanco y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos hasta que la gelatina esté cocida.
3. Después de hervir el hongo blanco, agregue el kumquat y la pera nieve y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que tenga un sabor afrutado.
4. Añade los dátiles rojos remojados y el azúcar de roca y cocina durante 5 minutos.
Sopa de manzana y dátil rojo
Tiene el efecto de favorecer los fluidos corporales y calmar la sed. Los nutrientes de las manzanas pueden metabolizar eficazmente el exceso de calor en el cuerpo.
Ingredientes: 1 manzana, 5 dátiles rojos, 65438 jengibre + 0 baya de goji 1.
1. Lavar los dátiles rojos, quitarles el corazón y trocearlos. Después de lavar la baya de goji, remójala en agua. Pelar y cortar el jengibre.
2. Enjuagar las manzanas con agua, pelarlas, descorazonarlas y cortarlas en cubos.
3. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, ponga las manzanas cortadas en cubitos, las rodajas de jengibre y las rodajas de azufaifo en la olla. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. .
4. Añade la baya de goji y continúa cocinando durante unos 2 minutos.
La sopa de flores de melón de invierno es buena
Tiene las funciones de eliminar el calor, calmar la sed y eliminar la humedad. También puede aliviar el aburrimiento y eliminar la humedad.
Preparar los ingredientes: cantidad adecuada de escarabajos de sesenta años, 1 trozo de melón de invierno, 6 huevos de codorniz, cantidad adecuada de dátiles rojos.
1. Remojar los escarabajos de sesenta años en agua tibia durante media hora.
2. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla hirviendo, añade los huevos de codorniz y cocina durante 8 minutos. Retirar y pelar.
3. Pelar y cortar el melón de invierno, remojar los dátiles rojos en agua, lavar y cortar el jengibre y cortar las cebolletas en trozos largos.
4. Agregue más agua a la olla hirviendo, continúe agregando las cáscaras de las flores, el vino de cocción, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde, cocine hasta que las cáscaras de las flores estén completamente abiertas, sáquelas y lávelas. la espuma con agua limpia.
5. Llevar a ebullición a fuego alto, añadir el melón de invierno cortado y los dátiles rojos y cocinar unos 3 minutos.
6. Agrega las cáscaras de flores blanqueadas y los huevos de codorniz, cocina a fuego lento durante unos 2 minutos y sazona con sal y esencia de pollo.
Sopa de Camarones y Luffa
Lubrica el tracto gastrointestinal, reduce la irritación adversa de los alimentos al tracto digestivo y aumenta la sensación de saciedad.
Preparar los ingredientes: 1 esponja vegetal, 10 camarones grandes, 1 baya de goji, 1 cucharada de almidón.
1. Utilice un cuchillo para picar los camarones hasta obtener un puré, agregue el almidón, el vino de cocción y la sal, revuelva en una dirección y mezcle completamente con los camarones y los condimentos.
2. Pelar la lufa, cortarla en trozos de cocción y remojar en agua.
3. Poner una cantidad adecuada de agua en la cacerola, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento, formar una bola con los camarones y ponerla en la olla, y cocinar durante aproximadamente 10 minutos. 1 minuto.
4. Vierta la esponja vegetal cortada en la olla, cocine a fuego lento durante 2 minutos, agregue una pequeña cantidad de sal y esencia de pollo y revuelva uniformemente.
Brotes de bambú rallados y sopa de camarones
Promueven la motilidad gastrointestinal, limpian el tracto digestivo y proporcionan suficiente energía para el cuerpo.
Preparar los ingredientes: media lechuga, 10 gambas, una pequeña cantidad de harina, 1 huevo.
1. Cortar las cabezas y los rabos de las lechugas frescas, lavarlas, pelarlas y desmenuzarlas. Pelar y desvenar las gambas, añadir un poco de sal y vino de cocción y dejar marinar unos 5 minutos. al wok, sofreír a fuego lento hasta que la harina se ponga amarilla.
2. Añade dos cuencos de agua a la olla. Después de que hierva el agua, agrega los camarones marinados y los brotes de bambú rallados, cocina a fuego lento durante 1 minuto hasta que los camarones cambien de color.
3. Agrega la harina frita, una pequeña cantidad de sal y la esencia de pollo en un bol, agrega agua, revuelve uniformemente y vierte en la olla.
4. Después de hervir, utiliza unos palillos para romper los huevos, apaga el fuego y vierte en la olla. Después de tres segundos, revuélvelos y rómpelos con los palillos.