¿Cómo identificar las anguilas silvestres y de cultivo al comprar anguilas en invierno?

Las anguilas son regordetas, tiernas y absolutamente deliciosas. El siguiente editor le mostrará cómo identificar las anguilas silvestres y de cultivo al comprarlas en invierno. ¿Cuáles son las diferencias entre los dos?

Cómo identificar las anguilas silvestres y de cultivo al comprar anguilas en invierno 1. Dependiendo de la temporada, la mayoría de las anguilas compradas en invierno son de cultivo. Debido a que las anguilas hibernan en cuevas de anguilas durante el frío invierno, es difícil para la gente encontrarlas y capturarlas. Tenemos que esperar hasta que el clima se vuelva más cálido y las anguilas comiencen a moverse con más frecuencia, para que la gente tenga más oportunidades de atraparlas.

2. Observe la apariencia de las anguilas criadas artificialmente. La mayoría de ellas son largas y gruesas, y parecen una pequeña serpiente. Además, tiene una cabeza puntiaguda, un cuerpo grueso, una cola corta y gruesa y patrones grandes y obvios en su cuerpo. No todas las anguilas salvajes son gruesas y alargadas. A menudo vienen en diferentes tamaños. Ocasionalmente hay una anguila más gruesa, lo cual es muy raro. Y a diferencia de las anguilas cultivadas artificialmente, las anguilas salvajes tienen una cabeza grande y un cuerpo delgado, una cola larga y delgada y pequeños patrones en el cuerpo.

3. Pon a prueba tu fuerza. Las anguilas salvajes son buenas para perforar agujeros y sus músculos están tensos y bien desarrollados, si las sostienes en la mano, lucharán mucho. La mayoría de las anguilas cultivadas crecen en el agua, tienen menos agujeros, músculos flojos y falta de fuerza. Pueden atraparlas fácilmente sin mucha lucha. Por eso, en las zonas rurales también se dice que beber sangre de anguila salvaje puede aumentar la fuerza física. La sangre fresca de las anguilas salvajes es de color rojo oscuro o rojo oscuro, abundante y viscosa. El color de la sangre de las anguilas cultivadas artificialmente no es tan oscuro como el de las anguilas salvajes y no es demasiado pegajoso. Eso sí, no es aconsejable beber sangre de anguila cruda porque puede contener parásitos, lo que es perjudicial para la salud humana.