¿Cómo comer rollitos de cordero congelados?

El cordero es un alimento caliente. Puede comer más cordero en el frío invierno para mejorar la resistencia al frío del cuerpo y prevenir resfriados y otros problemas. También hay muchas formas de preparar el cordero. Al hacer estofado, los rollitos de cordero se han convertido en un alimento al que muchas personas no pueden renunciar. Pero siempre hay preocupaciones sobre los rollos de cordero que se compran en el exterior, ya que añaden muchos aditivos. Entonces, ¿cuál es el método para hacer rollos de cordero congelados a mano?

Cómo hacer rollitos de cordero caseros

Si tienes miedo de comprar rollitos de cordero para estofado o salteado, puedes optar por hacerlos tú mismo.

1. Elige carne de pernil de cordero.

2. Utiliza tijeras y un cuchillo para cortar a lo largo de la fibra del hueso.

3. Enróllalo con papel film. Tenía una pierna enrollada.

4. Congelar en el frigorífico y dejar en posición horizontal.

Los rollitos de cordero recién hechos quedan muy suaves. Congelar durante unas 24 horas. Una vez congelados, puedes cortar los rollitos de cordero. De esta forma, ya sea que estés comiendo estofado o salteado con cebolleta o comino en casa, ahora podrás cortarlo en una sola pieza, lo cual es limpio e higiénico.

¿Cuáles son las formas de comer rollitos de cordero?

Método 1: Rollitos de cordero salteados con cebolla

Ingredientes: rollitos de cordero, cebolletas, aceite, sal, pimienta, salsa de soja, vino blanco, chiles secos y cocción vino.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes anteriores.

2. Cortar el chile seco en tiras y cortar en diagonal. Descongelar los rollitos de cordero y colocarlos en agua fría.

3. Vierta el vino de cocción y cocine a fuego alto. Cocina el pastel de carne.

4. A continuación, enjuaga los rollitos de cordero con agua y limpia la espuma de la superficie.

¿Cómo hacer rollitos de cordero?

5. Vierte aceite en la olla y calienta hasta que esté 70% caliente. Agregue los chiles secos y la pimienta y la mitad de las cebollas se volverán fragantes. Agregue los rollitos de cordero cocidos. Revuelva rápidamente para cubrir uniformemente.

6. Vierta la salsa de soja, el vino blanco, la sal y los condimentos. Agrega la mitad restante de la cebolla.

7. Revuelva rápidamente a fuego alto y revuelva uniformemente antes de servir.

Método 2: Salsa de cordero salteado con cilantro

Ingredientes: rollitos de cordero, cilantro, jengibre, azúcar, frijoles negros Laoganma, esencia de pollo.

Práctica:

1. Prepara los ingredientes necesarios

2. Añade aceite a la sartén y sofríe el jengibre hasta que esté fragante.

3. Añade los rollitos de cordero, sofríe hasta que la carne cambie de color y se ablande, añade el cilantro.

¿Cómo hacer rollitos de cordero?

4. Añade 1 cucharada de vino de cocción y luego añade 1 cucharada de frijol negro Laoganma.

5. Añade un poco de azúcar y revuelve uniformemente.

6. Añade un poco de esencia de pollo al final y come caliente.