¿Cuál es el alimento básico de los pastores de Mongolia Interior?
La dieta mongola es relativamente tosca, con carne de cordero, leche, verduras silvestres y pasta como principales materias primas. El método de cocción es relativamente sencillo y el horneado es el más famoso. Los platos abogan por la plenitud y la autenticidad, centrándose en el sabor original de la materia prima.
Los platos famosos de Mongolia Interior incluyen: pierna de cordero asada, estera de cordero entera, cordero capturado a mano, plato de leche, kumiss, fideos de centeno, pollo ahumado Zishan, cecina, pastel de hada, pan plano de Mongolia, sésamo y miel. , Albóndigas al vapor Dexingyuan, etc.
Para los pastores de pastizales, montar a caballo y luchar puede ser algo común, pero es diferente para los residentes urbanos. Si realmente quieres aprender a montar a caballo o luchar, necesitas dedicar algo de tiempo a practicar.
Los trajes tradicionales del pueblo mongol son muy distintivos. Tanto a hombres como a mujeres les gusta usar túnicas mongoles con bordes con cintas rojas, amarillas y verdes alrededor de la cintura, botas de cuero y botas de fieltro en los pies y telas rojas y azules en la cabeza. Hoy en día, a excepción de los ancianos, la gente generalmente usa uniformes entre semana y las túnicas mongolas solo se usan en festivales o banquetes de bodas. A las mujeres les gusta usar faldas o vestidos en invierno y verano y cubrirse la cabeza con varios pañuelos.
El entrenamiento de caballos es un evento ecuestre tradicional del pueblo mongol. Es una actividad que refleja el coraje del pueblo mongol y las "tres habilidades únicas del hombre". La habilidad para montar, disparar y manejar caballos son las características distintivas de un buen hombre. Según los registros de "Meng Dabei Ma Luzheng": "Su caballo nació hace uno o dos años, es decir, le enseñaron a montar con fuerza sobre la hierba, pero le llevó tres años criarlo antes de poder montarlo".
El entrenamiento de caballos, llamado "trampa de caballos" en la dinastía Qing, es una habilidad única que sólo los jugadores de ajedrez valientes y alertas pueden dominar. Debido a que la mayoría de los caballos son crudos, a la gente común les resulta difícil dominarlos. Después del destete, los potros pastan en los pastizales y dos años más tarde comienza el entrenamiento de emboscada. Los caballos crudos que nunca han sido montados son relativamente violentos y no se debe acercarse a ellos cuando los patean o los muerden. En este momento, se necesita un jinete hábil y valiente para montar el caballo, sujetar el arnés y entrenar al caballo. El arnés es un palo de madera fuerte y resistente con una cuerda de cuero atada a la cabeza, que se utiliza para atar el cuello del caballo. Esto es mucho más avanzado que el atado de caballos con cuerdas en la antigua Europa. Después de ver a una persona, el caballo huirá rápidamente. En este momento, el entrenador de caballos lo perseguirá con un látigo de montar, enjaezará al caballo con precisión y sujetará el arnés con fuerza. Después de correr un rato, se acercará al caballo y saltará sobre su lomo de forma rápida y decidida. Naturalmente, el caballo se enfurece y ladra salvajemente nada más nacer. Sin embargo, el entrenador siguió la postura obstinada del caballo y cambió constantemente sus métodos de montar para lidiar con ello. No fue hasta que el caballo quedó ronco que fue sometido a la fuerza. Este tipo de entrenamiento de caballos emocionante sólo lo pueden lograr jinetes valientes, por lo que personas a lo largo de los siglos han considerado el entrenamiento de caballos como un estándar para medir a los jinetes destacados y, más tarde, como un evento de rendimiento tradicional.
Un caballo está castrado cuando tiene cuatro dientes. Al castrar, el caballo debe ser sujeto por un entrenador. Otro entrenador agarró las orejas del caballo con ambas manos y otro tiró con fuerza de la cola del caballo. Los tres trabajaron juntos para llevar rápidamente al caballo al suelo y castrarlo. El caballo castrado se llama "Atasi" en mongol, que significa adiós al caballo. Después de la castración, el caballo se deja pastar durante dos o tres años y luego se le entrena para montar nuevamente. En ese momento, el temperamento del caballo se volvió mucho más dócil. No alimenta a los caballos durante el día y pasta en la hierba durante la noche. En general, los pastores entrenan a los caballos de forma muy estricta, pero nunca utilizan látigos, sino que se acercan a ellos con cariño y les permiten desarrollar una relación profunda con las personas. Los caballos entrenados no muerden ni patean a las personas al azar. Su ritmo puede cambiar con el entrenamiento de las personas, pero deben ser buenos en el uso de métodos de control.
La lucha libre, llamada "Boke" en mongol, es una actividad deportiva tradicional del pueblo mongol. Los luchadores llaman a Bok Belard para que suba. Ya en el siglo XIII era popular en las praderas del norte. No es sólo una actividad deportiva sino también una actividad de entretenimiento. Pertenece a Aobao y Naadam. Las crónicas locales modernas dicen: "Zhao es el juego favorito de Mongolia desde la antigüedad, pero ahora es popular en el norte de Mongolia. Si el Día de los Caídos se celebra en Bu'er, esta habilidad se llevará a cabo. Los jugadores de las esquinas usarán singles de cuero, botas cruzadas, Cada persona tiene algo con qué pelear y el líder y los príncipes vienen a observar y premiar al ganador. Por lo general, los jóvenes de su departamento reúnen a dos o tres personas para hacerlo. No sólo adoran a Aobao en Naadam, sino que también se reúnen. juntos para divertirnos en tiempos de paz.
La lucha libre mongol tiene un estilo nacional único.
Entonces Bok entró en el Salón de Competición Nacional.