¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Mongolia Interior?
1 tarta Hada.
La razón por la que el pastel Hada se llama pastel Hada es porque se produce en el área de Ulan Hada, que ahora es la ciudad de Chifeng. Es un alimento de sabor único de Chifeng.
2 quesos.
Es una comida tradicional de los mongoles, kazajos y otros pueblos nómadas de mi país. No se llama queso en Mongolia Interior. Generalmente se le llama tofu de leche. En Xinjiang se le conoce comúnmente como pastel de leche. El queso completamente seco también se llama pastel de leche.
3 Kumiss.
El mare kumis es de naturaleza cálida y tiene los efectos de disipar el frío, relajar los músculos, activar la circulación sanguínea y fortalecer el estómago. Conocida como Pulpa Yuanyu, es uno de los "Ocho Tesoros de Mongolia". Alguna vez fue la bebida principal del palacio de la dinastía Yuan y de las mansiones de los nobles mongoles.
4 Cordero capturado a mano.
Como indica su nombre, se come con las manos y se puede consumir de tres formas: caliente, fría o frita. Es una comida tradicional favorita de los grupos étnicos mongoles, tibetanos, hui, kazajos, uigures y otros del noroeste de mi país.
6 Pierna de cordero asada.
Evolucionado a partir del cordero entero asado, es un plato famoso para entretener a los invitados en Hulunbuir. La pierna de cordero asada tiene una forma hermosa, color marrón, textura crujiente, sabor suave, color tierno y rico en aroma. Es apta para todas las edades con vino y arroz.
7.
La cecina de res secada al aire en Mongolia Interior se llama "comida de marcha de Genghis Khan". Después del proceso de secado al aire, la cecina de res conserva el sabor original de la carne. carne y se convierte... Es más fácil de almacenar y transportar, y su valor nutricional es alto, por lo que es muy popular entre la población local. Muchas personas que viajan a Mongolia Interior también traen a casa mucha carne secada al aire como regalo. familiares y amigos.
8. Caseína del huevo. El yogur del que se separa el ghee blanco se hierve a fuego lento, luego se mete en una bolsa de tela, se exprime el agua ácida, se parte en pedazos y se seca para convertirlo en huevos de caseína. La caseína tiene una textura dura y un sabor amargo. Es el alimento más común entre los productos lácteos y es muy apreciado por los mongoles.
9.
Las tradicionales bolsas de cuero son los recipientes diarios que utilizan los mongoles para guardar vino y leche. La botella de vino está hecha de piel de vaca de alta calidad cuidadosamente seleccionada, que se pule o se levanta a mano y luego se somete a docenas de pasos de procesamiento para crear diversos patrones y formas. Es una de las necesidades diarias de los pastores mongoles. Este producto es duradero y tiene un estilo resistente, adecuado para colección y decoración. También es un buen producto para viajes y salidas.
10. La piedra Balin. La piedra Balin, la piedra Shoushan, la piedra Qingtian y la piedra Chang también se conocen como "las cuatro principales piedras sello de China". Tiene colores brillantes, textura única, textura cálida y hermosas campanas y silbatos. Fue descubierta hace más de 800 años y presentada a la corte imperial como tributo. Genghis Khan la llamó "piedra dada por el cielo".