¿Cómo enfriar la hierba helada? ¿Qué tan deliciosa es la hierba helada?
¿Cómo enfriar Fangfei?
Hierba de trigo fría
Ingredientes: 500 gramos de hierba de trigo.
Complementos: 5 gramos de soja frita, 3 gramos de semillas de sésamo cocidas, 1 cucharada de salsa de pimienta picada, 3 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de vinagre blanco, 5 gramos de aderezo para ensalada de sésamo tostado, 30 gramos de agua hirviendo.
Pasos de la práctica:
1. Preparar las materias primas.
2. Lavar la paja de trigo y cortarla en trozos pequeños.
3. Utiliza un rodillo para triturar la soja frita en trozos.
4. En un tazón pequeño, agregue la salsa de chile picada casera y el aderezo para ensalada de sésamo tostado.
5. Añade la salsa de soja, el vinagre blanco, las semillas de sésamo cocidas, los pétalos de soja picados, el agua hervida fría y revuelve uniformemente.
6. Puedes comerlo con salsa.
Consejos de cocina
1. Freír la soja y las semillas de sésamo con antelación a fuego lento. Añade un poco aquí para que la salsa quede más fragante.
2. Para la receta de salsa de pimientos picados casera, consulta mi receta casera de pimientos picados. Agregué la pasta de soja cocida al frasco de pimientos picados caseros. Cuando lo uso como condimento para platos fríos, agrego semillas de sésamo al pimiento picado, agrego un poco de pasta de frijoles picados y luego le vierto aceite de colza caliente para hacer mi salsa casera de pimiento picado.
¿Cómo hacer deliciosa la ensalada de pasto de trigo?
Ingredientes: pasto de trigo, aceite de oliva, aderezo para ensalada, anacardos, salsa de vieira, aceite de sésamo, ajo picado, huevos, sal, esencia de pollo, cebollino.
Método 1-Ensalada dulce de anacardos mezclados con pasto de trigo
Primero, lava el pasto de trigo, partelo en trozos pequeños aptos para la boca, ponlo en un recipiente, agrega un cantidad adecuada de aceite de oliva y aderezo para ensaladas, luego agregue los anacardos, mezcle suavemente y colóquelos en un plato.
Método 2: mezcle ajo fresco picado y pasto de trigo
Corte el pasto de trigo en secciones, agregue la cantidad adecuada de ajo picado, aceite de sésamo y salsa de vieira, luego agregue los anacardos picados, revuelva ligeramente y servir.
Método 3 - Pasto de trigo salteado con huevos aromáticos
Lave la paja de trigo, córtela en trozos, rompa tres huevos en un bol, agregue cebollino, sal y esencia de pollo, mezcle bien . Después de que el aceite en la olla esté caliente, vierta el huevo líquido, agregue inmediatamente la pajita de trigo, saltee suavemente y sirva después de que el huevo líquido se solidifique.