¿Qué hacer si tienes problemas para cortar chiles? Aquí tienes cuatro consejos de cocina para ti.

1. Lávese las manos con una pequeña cantidad de vinagre. Esto se debe a que el vinagre es ácido y puede neutralizarse con capsaicina.

2. El agua de tocador, el aceite refrescante y el gel de aloe vera también pueden aliviar los síntomas de las manos calientes.

3. Utiliza alcohol para disolver la capsaicina de tus manos. Después de cortar los pimientos, puede usar una bola de algodón con alcohol para limpiarse las manos en una dirección, luego lavarlas con agua limpia y luego secarlas. Frotarlas tres veces seguidas puede aliviar los síntomas. La capsaicina es soluble en etanol y soluciones acuosas alcalinas, pero insoluble en agua fría. Industrialmente, el alcohol comestible se utiliza como agente de extracción para extraer la capsaicina de los pimientos.

4. Ponga inmediatamente las manos sobre el jabón y frote vigorosamente durante 5 minutos, lo que puede aliviar enormemente los síntomas. Debido a que la capsaicina se adhiere fácilmente alrededor de los poros y se disuelve en soluciones alcalinas, el jabón puede ser la solución.