Principios de otoño_Cocina una olla de sopa de pollo guisada con maíz para calentar tu estómago.
Principios de otoño_Cocine una olla de guiso de maíz y sopa de pollo para calentar el estómago.
Ingredientes: medio pollo fresco, 1 zanahoria de maíz, dátiles rojos, longan seco, baya de goji.
Condimento: sal
Ejercicio:
1. Preparar medio pollo, 1 rodaja de maíz, zanahoria, dátiles rojos, longan seco y dátiles confitados.
2. Lavar el pollo con agua fría, añadir el jengibre, la cebolleta y el vino de cocción.
3. Hervir durante 3 minutos, retirar y lavar y reservar.
4. Ponga en la olla el maíz, las zanahorias, el pollo cortado en cubitos y la sopa.
5. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 1,5 horas.
6. Añade un puñado de bayas de goji a la olla y deja hervir. Agrega un poco de sal al gusto.