¿Qué tipo de papilla puede nutrir el estómago? ¿Qué tipo de papilla es adecuada para el dolor de estómago?
1. Receta para nutrir el estómago
(1) Gachas de lentejas, ñame y semillas de loto
Ingredientes: 15g de lentejas blancas, 15g de ñame, 15g de semillas de loto , 50 g de arroz japónica.
Método: Añade los cuatro sabores anteriores y hiérvelos hasta obtener una papilla.
Eficacia: Indicado para personas con deficiencia de bazo. Los ñames nutren los pulmones, el bazo y los riñones, reponen el qi y promueven la producción de líquidos, mientras que las semillas de loto nutren el bazo y el qi, nutren el corazón y calman la mente. Usados juntos, los dos pueden fortalecer el bazo y el estómago, y son beneficiosos para el corazón y los riñones. Las lentejas fortalecen el bazo y eliminan la humedad, evitando una nutrición excesiva y la generación de humedad interna.
(2) Gachas de tomate y marisco
Ingredientes: 250 gramos de tomates, 80 gramos de carne fresca de gambas y almejas, 60 gramos de calamares frescos, 200 gramos de filetes de pescado y 3 rodajas de jengibre.
Ejercicio:
1. Lavar todo por separado, cortar en rodajas los tomates, el pescado en rodajas, cortar los sauces, añadir sal, pimienta, clara de huevo, maicena, mezclar bien y cortar las gambas en dados y rodajas. calamares, mezclar bien con la pimienta, escaldar en agua hirviendo y retirar.
2. Saltee el jengibre en una sartén con aceite hasta que esté fragante, agregue los tomates y saltee uniformemente, agregue 1250 ml (5 tazones) de agua y deje hervir, agregue todos los mariscos y deje hervir, agregue castaña de agua en polvo, sal y azúcar. Esta cantidad la pueden utilizar de 3 a 4 personas.
Función: Los tomates se conocen como tomates porque son ricos en vitaminas, como las vitaminas A, B, B2, C, D, además de proteínas, azúcar, grasas, diversas sales inorgánicas, ácido cítrico, ácido málico, etc. "Almacén de vitaminas". La medicina tradicional china también cree que puede producir líquidos y calmar la sed, fortalecer el estómago y eliminar los alimentos, eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado.
(3) Papilla de calabaza
Ingredientes: 150 gramos de arroz, 12 gramos de agua, 250 gramos de calabaza, 300 gramos de azúcar de roca, 50 gramos de azucena fresca.
Ejercicio:
1. Lavar el arroz, hervir una olla con agua, añadir el arroz y poner a fuego medio durante 20 minutos.
2. Poner la calabaza en la papilla y cocinar hasta que la calabaza esté cocida.
3. Añade el azúcar de roca y cocina. Finalmente agregue los pétalos de lirio frescos y vuelva a hervir.
Eficacia: La calabaza tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Entra en el meridiano del bazo y del estómago y tiene efectos tónicos, reponedores de qi, antiinflamatorios, esterilizantes y analgésicos. Es rico en pectina, que puede absorber bacterias y sustancias tóxicas en los intestinos, incluidos los metales pesados, y excretarlas del cuerpo, desempeñando así un papel desintoxicante. Al mismo tiempo, la pectina también puede proteger el estómago de la irritación y reducir las úlceras. Cocinar gachas o sopa con calabaza puede nutrir tu estómago.
(4) Gachas de cebada y ternera
Ingredientes: 150 g de granos de cebada, 100 g de ternera cocida, 100 g de harina, pimienta, chile rallado, cebolla verde picada, jengibre rallado, aceite de sésamo, caldo de ternera , sal refinada, glutamato monosódico, vinagre.
Práctica:
1. Cortar la carne en trozos pequeños, quitar las impurezas de los granos de trigo y lavar.
2. Añade agua a la harina para espesarla. Coloque el caldo de res y el agua en la olla, hierva los granos de trigo, agregue la pasta de harina a la olla y cocínela en la masa de granos de trigo.
3. En otra olla, agregue la carne cocida, la sal, el vinagre, la masa de granos de trigo, el glutamato monosódico, la pimienta, el chile rallado, la cebolla verde picada, el jengibre rallado y el aceite de sésamo, y deje hervir.
Eficacia: Reponer el qi, fortalecer los músculos y aliviar la acumulación estomacal; puede usarse para tratar la gastritis crónica, la prostatitis crónica, el síndrome menopáusico, la gastroptosis, la anemia y el edema distrófico.
2. Tabúes dietéticos para nutrir el estómago
1. Evitar comer en exceso en la cena
Algunas personas tienden a centrar la alimentación y la nutrición en la cena, o les gusta comer algo. tarde en la noche o antes de acostarse. Hacerlo no sólo provocará sueño falso y obesidad, sino que también inducirá la formación de úlceras al estimular la mucosa gástrica y provocar una secreción excesiva de ácido gástrico.
2. Evite engullir
La comida ingresa al estómago, se almacena, se muele y se digiere, y se convierte en quilo antes de ser descargada a los intestinos. Si la comida no se mastica con cuidado y es áspera, aumentará la carga sobre el estómago, prolongará el tiempo de residencia y dañará la mucosa gástrica. Además, masticar lenta y lentamente puede aumentar la secreción de saliva y reducir el ácido gástrico; y secreción de bilis, que es beneficiosa para proteger el estómago.
3. El hambre y la inanición no están equilibrados
Cuando se tiene hambre, el ácido gástrico y la proteasa del estómago no son neutralizados por los alimentos y la concentración es alta, lo que puede alterarse fácilmente. Provocar autodigestión de la mucosa. Comer en exceso puede dañar fácilmente el mecanismo de autoprotección del tracto gastrointestinal; la expansión excesiva de la pared gástrica y la retención excesiva de alimentos pueden contribuir al daño gástrico.
4. Evite los alimentos sucios
La infección por Helicobacter pylori es una de las causas importantes de úlceras gástricas y duodenales. La tasa de detección de esta bacteria en pacientes con úlcera péptica es de 70 a 90 y desaparece una vez que se cura la úlcera. Las personas con úlceras pueden infectarse a través del contacto cercano con utensilios para comer, utensilios dentales y besos. La comida sucia también es causa de infección.
5. Evite beber en exceso
El alcohol en sí puede dañar directamente la mucosa gástrica. El alcohol también puede provocar cirrosis y pancreatitis crónica, agravando así el daño de la mucosa gástrica.
6. Evite la adicción al tabaco
Fumar puede promover la vasoconstricción de la mucosa gástrica y reducir la síntesis de prostaglandinas de la mucosa gástrica, que es un factor protector de la mucosa. Fumar también estimula la secreción de ácido gástrico y proteasa, agravando el daño de las mucosas.
7. Evite el café y el té fuerte
El café y el té fuerte son estimulantes centrales que pueden provocar isquemia de la mucosa gástrica por reflejo, destruir la función protectora de la mucosa gástrica, y promover la aparición de úlceras.