Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Por qué se siente amargo al comer fruta después de cepillarse los dientes?

¿Por qué se siente amargo al comer fruta después de cepillarse los dientes?

Debido a que el dulzor de la pasta de dientes es mucho mayor que el de la fruta, y hay menta en la pasta de dientes, si comes fruta después de cepillarte los dientes, tus papilas gustativas aún se verán afectadas por el alto dulzor y la menta, y la reacción se distorsionará. , por lo que sentirás que la fruta es especialmente ácida y un poco amarga.

Por supuesto, comer otras cosas que normalmente se sienten dulces no se sentirá tan dulce como de costumbre.

Además: el mentol reaccionará con los ácidos de las frutas para formar ésteres, y los ésteres son amargos.