¿Qué tan raro es el pulpo? ¿Qué tan raro es el pulpo?
1. Cocer el pulpo durante unos 30 segundos.
2. El pulpo queda muy tierno y muy fácil de cocinar. Si se cocina por mucho tiempo, el pulpo perderá su dureza original, lo que dará como resultado una textura dura. Por eso, el pulpo se suele hervir en agua durante unos 30 segundos. Si quiere quedar crujiente y tierno no hiervas el agua. Si la temperatura es demasiado alta, la carne del pulpo se convertirá en leña cuando se caliente y el agua hervirá hasta el punto de burbujear. Agrega el pulpo y revuelve para calentar.