Los guisantes crudos congelados sólo se pueden cocinar durante unos minutos. Los guisantes crudos congelados sólo se pueden cocinar durante unos minutos.

1. Los guisantes frescos se deben cocinar durante 15 minutos. Después de cocinar durante 15 minutos, cuando los guisantes estén cocidos, apaga el fuego y cocínalos a fuego lento con agua con sal durante media hora. El sabor será mejor.

2. Los guisantes secos se pueden remojar completamente en agua fría primero, preferiblemente durante medio día. Al cocinar en una olla, agregue agua hasta cubrir los guisantes, lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine hasta que estén cocidos. Puedes probar a ver si están hechos antes de apagar el fuego.

3. El guisante es una planta leguminosa, originaria de Asia occidental, la región mediterránea, Etiopía y Asia Menor occidental. Debido a su gran adaptabilidad, está ampliamente distribuido en el mundo. Los guisantes se cultivan en China desde hace más de dos mil años y ahora se cultivan en todo el país. Las principales zonas de producción son Sichuan, Henan, Hubei, Jiangsu, Qinghai y más de diez provincias y regiones. Hierba anual entrelazada, de 90 a 180 cm de altura, toda lampiña. Los folíolos son oblongos a ovados, de 3-5 cm de largo, 1-2 cm de ancho y enteros, las estípulas tienen forma de hoja y son ovadas, y la base del pecíolo está rodeada por una espiga;