¿Dónde se originó originalmente el helado?

El helado se originó en China. Según la leyenda, hace cientos de años, la gente en China cortaba el agua congelada del río en pedazos en invierno, los guardaba en sótanos, los sacaba en verano y los mezclaba con puré de frutas antes de comerlos. Durante la dinastía Yuan se produjo el primer helado del mundo.

El origen del helado

Se dice que el helado más antiguo del mundo provino de la dinastía Yuan. Un astuto empresario alimentario tuvo una idea repentina y trató de añadir miel, leche y polvo de perlas al hielo. Como resultado, se hizo inesperadamente el primer helado del mundo.

Cuando el mundialmente famoso explorador italiano Kyle Poirot regresó a Italia en el siglo XIII, trajo de vuelta nuestro método chino de elaboración de helados. El helado llegó a Francia desde Italia en 1500, cuando un rey francés se casó con un miembro de la familia real italiana.

En 1625, el recién sucedido rey británico Carlos I contrató a un chef para que preparara helado para poder disfrutar de este manjar veraniego, y le pidió que mantuviera la receta del helado en estricta confidencialidad.