Cómo hacer repollo delicioso

El repollo se puede convertir en repollo rallado y repollo agrio y picante.

Primero, simplemente haz un repollo rallado a mano.

Ingredientes: col, pimiento rojo seco, ajo, cebolla verde picada y pimiento.

Pasos:

1 Corte el repollo con la mano en trozos deliciosos; corte la cebolla y el ajo en rodajas;

2 Calienta el aceite en una olla, luego agrega la pimienta y sofríe hasta que esté fragante.

Agregue el pimiento rojo seco, la cebolla verde picada y las rodajas de ajo y sofría hasta que estén fragantes.

4 Añade la col y sofríe rápidamente.

5 Sofreír hasta que las hojas de verdura estén traslúcidas, añadir un poco de salsa de soja, vinagre y sal y un poco de esencia de pollo, sofreír rápida y uniformemente y luego retirar de la sartén.

Segundo, repollo rallado agridulce

Ingredientes: 100 gramos de panceta de cerdo, repollo, pimiento rojo seco,

Cantidad adecuada de ajo

Pasos:

1. Lavar el repollo y cortarlo en trozos pequeños a mano, lavar y picar los chiles secos, lavar y cortar la panceta de cerdo, luego marinar con maicena, vino de cocción y soja. salsa por un rato.

2. Cuando el aceite de la olla esté al 50% caliente, añadir la panceta de cerdo, sofreír a fuego lento hasta que salga el aceite, luego añadir un poco de sal y sofreír uniformemente, y servir. en un bol.

3. Una vez frita la carne, dejar aceite en la olla. Después de calentar el aceite, sofreír el chile y el ajo hasta que estén fragantes. Luego enciende el fuego alto y sofríe el repollo hasta que esté medio cocido. Agregue la panceta de cerdo y el vinagre balsámico y mezcle bien.

4. Pon a fuego alto y sofríe la col. Cuando esté a medio cocer añadir la panceta de cerdo marinada y sofreír. Cuando esté casi fuera de la sartén añadimos el vinagre balsámico y sofreímos un rato.