¿Cómo hacer deliciosos los fideos fríos?
En comparación con los platos resfriados comunes, el método actual tiene una sopa más rica, lo que hace que los fideos tengan un sabor más delicioso y suave. Toma un gran sorbo, es ácido y apetitoso, especialmente tentador.
El método es muy sencillo, basta con preparar un bol de salsa y verterla en los fideos, y servirlo en unos pocos pasos. Los amigos a los que les gusta la comida picante y los fideos deben probarlo ~
Método de preparación específico
Paso uno: preparar los ingredientes. 2 puñados pequeños de fideos, 1 pepino, un poco de cilantro, unos dientes de ajo y unos pimientos rojos.
Paso 2: Remojar los fideos previamente.
Paso 3: Echar un poco de agua en la olla y hervir, poner los fideos en la olla y blanquear durante 30 segundos, luego sacarlos y ponerlos en agua fría.
Paso 4: Empieza a preparar el bol de zumo. Coge un bol grande, añade 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco cocidas, un poco de ajo picado y unos gajos de pimiento rojo, como se muestra en la imagen.
Paso 5: Vierte un poco de aceite en la olla y caliéntalo, luego vierte el aceite caliente en el bol, como se muestra en la imagen. En este momento se puede oler el aroma de ají y ajo.
Paso 6: Pon en el bol 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de vinagre maduro, media cucharada de sal, media cucharada de azúcar y un poco de esencia de pollo. y mezclar bien. Una vez que el aceite del recipiente se haya enfriado, vierte la mitad del recipiente con agua hervida fría y el recipiente con salsa estará listo.
Paso 7: Rallar el pepino en tiras y picar el cilantro.
Paso 8: Coge un bol grande, pon unas tiras de pepino en el fondo, luego añade los fideos, y finalmente vierte el jugo en el bol, luego pon unas tiras de pepino y cilantro en la superficie para decorar.
Paso 9: Mezclar bien al comer.
Algunas palabras más
1. Añade medio tazón de agua hervida fría para que la sopa quede más rica y tenga mejor sabor.
2. Puedes añadir algunas otras verduras según tus preferencias.
3. Si no puedes comer chile, reduce la cantidad de chile. Si te gusta la comida picante, también puedes añadir un poco de pimienta en polvo.