¿Cómo hacer un delicioso toon con salsa fría y caliente?
Cómo hacer toon frío y picante
1. Quita los nudos viejos del toon, límpialos, hierve agua en una olla y agrégala a las hojas de toon sumergidas. El color cambiará en un minuto. Se dice que quitar el polvo de los huevos de las hojas del toon elimina algunas subsales del toon...
2. Blanquea el toon en agua hirviendo y viértelo sobre él.
3. Remojar durante 10 minutos es suficiente. Sacar el toon, escurrir el agua y cortar en trozos pequeños o en polvo fino.
4. Después de servir, espolvorear con salsa de sésamo, agua con sal y pimienta, tempeh, aros de chile, un poco de aceite de sésamo cocido y un trozo de cuajada de leche. Mezclar bien al comer... queda delicioso con arroz. .