¿Cómo distinguir los cangrejos machos de las hembras?
2. La hembra del cangrejo es un círculo grande sin bordes cóncavos ni convexos.
3. Fíjate en las patas del cangrejo: las hembras solo tienen un terciopelo fino en las dos patas delanteras, mientras que los machos son diferentes en sus ocho patas.
4. Mira las huevas de cangrejo: Hay partículas de color rojo anaranjado en el cangrejo. Las duras son huevas de cangrejo, las que tienen huevas de cangrejo son hembras de cangrejo y las huevas de cangrejo son los ovarios y óvulos del cangrejo. Generalmente alrededor del noveno mes del calendario lunar, las gónadas de las hembras de cangrejo están maduras y la carne de cangrejo es la más regordeta, mientras que los machos no tienen huevas.
5. Fíjate en la pasta de cangrejo: La pasta de cangrejo blanca y pegajosa es pasta de cangrejo, los cangrejos con pasta de cangrejo son cangrejos machos y la pasta de cangrejo son las gónadas accesorias de los cangrejos. Generalmente, después del décimo mes del calendario lunar, las gónadas de los cangrejos machos están maduras y la carne de cangrejo es la más regordeta, mientras que las hembras no tienen pasta de cangrejo.
Notas:
La pasta de cangrejo y las huevas de cangrejo tienen cada una su propio sabor y ambas son deliciosas. Cuando comemos cangrejos, podemos ser selectivos. Si prefieres la pasta de cangrejo, elige cangrejos machos con abdómenes puntiagudos. Si prefieres comer huevas de cangrejo, come más cangrejos hembra de vientre redondo.