¿Cómo hacer la sopa de albóndigas de cordero y melón más deliciosa?
Sopa de bolas de cordero y melón de invierno:
Ingredientes:
100 g de cordero, 250 g de melón de invierno, 5 g de salsa de soja, 5 g de sal, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre picado, 20 g de aceite vegetal.
Ejercicio:
1. Picar el cordero, añadir la salsa de soja y la cebolla verde picada y el jengibre, pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos.
2. Sofreír el wok a fuego alto, verter el aceite y calentarlo, sofreír brevemente el melón de invierno, añadir agua y sal y cocinar bien, luego exprimir el cordero en albóndigas, Póngalas en el wok y espere hasta que las albóndigas estén comestibles.
Sabor:
El cordero está muy tierno y la sopa es ligera.