Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La diferencia entre bollos de helado y bollos de crema

La diferencia entre bollos de helado y bollos de crema

Diferencias en materias primas, sabor, etc.

1. Materias primas: Las principales materias primas de las bolitas de helado son el helado y las bolitas. El helado puede ser de varios sabores, como chocolate, vainilla, fresa, etc. Los hojaldres son pequeños pasteles esféricos horneados con una masa a base de huevos y harina para repostería. Los ingredientes principales de los hojaldres de crema son nata, huevos, harina baja en gluten, etc. , y sin helado.

2. Sabor: Los hojaldres son crujientes y suaves, suaves y dulces. Los bollos de helado están calientes por fuera y fríos por dentro. Los hojaldres son crujientes por fuera y helado frío por dentro, lo que da a la gente la sensación de alternar frío y calor.