¿Es mejor beber leche de vaca o de cabra en invierno?
Tanto la leche de cabra como la de vaca tienen un alto valor nutricional, por lo que la mejor manera es obtener ambas. Bébalos todos en diferentes momentos si es posible.
Para las personas que le temen a las grasas, la leche de cabra tiene menor contenido en grasa. Pero si eres delgado, no tienes que preocuparte de que la leche tenga un alto contenido de grasa.
Lee atentamente el siguiente artículo y lo entenderás mejor. Espero que esto te ayude ~ ~ * *
Los expertos en nutrición dijeron que la leche de cabra es conocida como el "Rey de la Leche" en el campo de la nutrición internacional. Las partículas de grasa de la leche de cabra son un tercio de las de la leche de vaca, lo que favorece la absorción del cuerpo humano. El consumo prolongado de leche de cabra no provocará obesidad. Las vitaminas y oligoelementos de la leche de cabra son significativamente más altos que los de la leche de vaca. Estados Unidos y algunos países europeos consideran la leche de cabra como un buen producto nutricional. El precio de la leche fresca de cabra en Europa es siete veces mayor que el de la leche de vaca. Los expertos sugieren que es más adecuado beber para personas con alergias, enfermedades gastrointestinales, inflamación de los bronquios o constitución débil, así como para los bebés.
En comparación con la leche de vaca, menos personas beben leche de cabra. Mucha gente no está acostumbrada a su sabor y no conoce lo suficiente sobre su valor nutricional. De hecho, ya se mencionó en el "Compendio de Materia Médica": "La leche de cabra es de naturaleza cálida y no tóxica, hidrata el corazón y los pulmones y beneficia los pulmones y los riñones. La medicina tradicional china siempre ha considerado la leche de cabra". como un alimento particularmente beneficioso para los pulmones y la tráquea.
La investigación nutricional moderna ha descubierto que el contenido de proteínas y minerales de la leche de cabra, especialmente calcio y fósforo, es ligeramente mayor que el de la leche de vaca. El contenido de vitaminas A y B también es superior al de la leche, lo que resulta beneficioso para proteger la vista y recuperar la forma física. En comparación con la leche de vaca, la leche de cabra es más fácil de digerir y la digestibilidad de la leche de cabra para el bebé puede alcanzar más del 94%.