Hay muchas formas de hacer bollos al vapor. ¿Cuál es la más deliciosa?
En China, especialmente en la región norte, los bollos al vapor son un invitado frecuente en la mesa del comedor. Como pasta casera, los bollos al vapor tienen muchos beneficios. Son un alimento básico elaborado con harina. Son ricos en nutrientes, como proteínas, carbohidratos, vitaminas, levadura, minerales y otras sustancias. una buena forma de satisfacer el hambre y proporcionar energía al cuerpo humano. También puede fortalecer el bazo y eliminar los alimentos. Hay muchas maneras de hacer deliciosos bollos al vapor. Aprenda el siguiente método para hacer los bollos al vapor más deliciosos.
Ingredientes: harina, levadura en polvo, fideos alcalinos comestibles, agua tibia, sal comestible
Método: 1. Vierta la harina en un tazón, agregue una cucharada de sal comestible y revuelva. uniformemente.
2. Tome un tazón pequeño limpio, agregue levadura en polvo y la cantidad adecuada de agua tibia, mezcle bien y reserve.
3. Comienza a amasar la masa, añade la levadura en polvo mezclada y el agua a la harina poco a poco, amasa hasta obtener una masa con suavidad y dureza moderada, cúbrela con film transparente y déjala reposar durante un a dos horas.
4. Saque la masa leudada y colóquela sobre la tabla de cortar. Espolvoree una cantidad adecuada de harina sobre la tabla de cortar para evitar que la masa se pegue a la tabla de cortar y dificulte el amasado. un pequeño puñado de harina alcalina comestible a la masa y amasar uniformemente hasta formar tiras.
5. Cortar las tiras amasadas en trozos del mismo tamaño con un cuchillo de cocina.
6. Forma una media esfera con cada masa.
7. Unte una capa de aceite de cocina sobre la vaporera, coloque la masa amasada de forma ordenada y uniforme en la vaporera, tápela y déjela crecer nuevamente hasta que doble su tamaño.
8. Una vez que la masa haya subido, puedes encender el fuego y cocinarla al vapor. Apagar el fuego quince minutos después de que la olla esté llena de aire. Después de apagar el fuego, cocínala a fuego lento en la vaporera. durante unos cinco minutos hasta que quede suave y esponjoso. Los bollos al vapor estarán listos.
¡Aprende este método y podrás preparar en casa bollos blancos esponjosos y nutritivos!