Hacer todo lo posible para "restaurar" la cocina de Jinjiang para buscar nuevas oportunidades.
Recoge pedidos para dar la bienvenida a la temporada alta
Las cajas de bebidas recién envasadas en la línea de montaje son paletizadas automáticamente por robots y transportadas inmediatamente a la plataforma logística, donde los trabajadores las cargan en camiones y transportarlos? Para dar la bienvenida a la temporada alta de ventas de bebidas, la base de producción de alimentos Pan Pan de Jinjiang está muy ocupada.
? La base produce principalmente bebidas, pan, pasteles, frutos secos y otros productos, y ha logrado una reanudación del 100% de la producción. ? Song Changzhen, asistente del presidente de Pan Pan Food Group, dijo que a medida que la situación de prevención y control de epidemias se estabiliza, el suministro de materias primas y auxiliares se ha resuelto de manera efectiva. Desde finales de abril, la empresa cuenta con más de 30 camiones entrando y saliendo de la base todos los días para transportar productos al mercado. Dijo que Panpan Food maximizará su capacidad de producción para satisfacer la demanda de pedidos de la temporada alta.
Con la ayuda del marketing de los Juegos Olímpicos de Invierno de Beijing, los pedidos de todos los productos de Pan Pan Food Group han aumentado. Dong Aote suministra panecillos Pan Pan, nuggets de pollo Pan Pan, barras energéticas, pasteles secos Mesnil y otros. productos. El producto está agotado. Además, ¿las operaciones de Panpan Food en nuevos canales minoristas como Tik Tok, Aauto más rápido y las compras de grupos comunitarios se vieron interrumpidas y las ventas en línea aumentaron significativamente? Actualmente, más de una docena de bases de producción de Pan Pan Food Group están trabajando a plena capacidad para recibir pedidos.
No sólo Pan Pan Food Group, sino también muchas empresas alimentarias de Jinjiang están prosperando.
¿La masa se fermenta y se forma en la sala climatizada, se hornea en la sala de horneado y luego cada uno puede presumir del pan? ¿nacido? ¿Haciendo cola para entrar a la envasadora automática? Este es el escenario del taller de producción de pan Songke puesto en funcionamiento por el Grupo Golden Crown este año.
? Los productos de pan son nuestro nuevo proyecto este año y la producción diaria de la línea de producción de pan puede alcanzar las 10 toneladas. ? Wang Jie, director de producción del Grupo Jinguan, dijo que la empresa tiene pedidos suficientes y que su capacidad de producción actual ha alcanzado el 1,20% respecto al mismo período del año pasado.
A finales de abril, la capacidad de producción general de Qinqin Food había vuelto a los niveles previos a la epidemia, con envíos diarios promedio de alrededor de 10.000 piezas. Xu, subdirector general de la base de producción de Qinqin Food en Jinjiang, dijo que dado que la primera mitad del año es la temporada alta para la gelatina, la compañía debe prepararse con anticipación y cumplir con los requisitos de la política para garantizar que las materias primas se coloquen en el almacén y ¿Se envían los productos? ¿Está claro? .
Del mismo modo, el taller de producción está intensificando la producción del pudín de gelatina de Crayon Xiaoxin Food, con una tasa de reciclaje del 100%. Wu, subdirector general del centro de marketing de Crayon Shin-chan (Fujian) Food Industry Co., Ltd., dijo que las ventas generales de Crayon Shin-chan mostraron una tendencia de crecimiento el último trimestre, especialmente el crecimiento de los productos principales fue estable. .
Innovar categorías para ampliar el mercado
El mercado no espera a nadie y los productos no pueden dejar de alcanzar nuevas alturas. Además de aumentar la capacidad de producción, las empresas alimentarias de Jinjiang también están innovando activamente en categorías de productos, ampliando canales y explorando nuevas oportunidades.
Del 6 al 8 de mayo, Lilu Food sostuvo reuniones con personal empresarial de todo el país a través de videoconferencias presenciales, dio a conocer el plan estratégico de marketing corporativo 2022 y lanzó una empresa conjunta con Wanda Baby Octonauts. Serie de productos de marca compartida IP creada conjuntamente.
¿Qué utilizar? ¿El azúcar moreno habla de ciruelas? ¿Esperando que jueguen los productos dulces? ¿Un pedazo de cielo? Después de lanzar nuevas categorías como pasteles y gelatinas, Golden Crown Food ingresó oficialmente a la categoría de pan este año y lanzó una serie de nuevos productos de pan.
Wu Hongxiang, vicepresidente de marketing de Golden Crown Foods, reveló que según big data nacional, la tasa de crecimiento anual del mercado de panadería ha alcanzado el 10,2% desde 2014, y hay mucho espacio para Crecimiento en productos horneados. A continuación, Golden Crown tomará el pan como líder y confiará en sus 40 años de experiencia en la industria de snacks para desarrollar plenamente el mercado de la panificación.
Como empresa de panadería, Qin Aixiang desarrolló alimentos sustitutivos de comidas para grupos de consumidores como trabajadores inmigrantes y grupos de estudiantes después de que se estabilizara la epidemia, y lanzó al mercado una variedad de productos cuantitativos con el doble de peso, principalmente en supermercados del campus y tiendas de conveniencia y otros canales de venta fuera de línea. Lin Rongzong, director general de Qin Aixiang Food, dijo que estos nuevos productos complementan las especificaciones del producto y ayudan a las empresas a explorar canales fuera de línea con potencial de desarrollo.
Además de invertir fuertemente en industrias de bebidas como bebidas funcionales, agua con gas, jugo de coco y agua mineral, Panpan Food se ha expandido recientemente a otras categorías como condimentos y vegetales preparados en función de su cadena de suministro y Ventajas del canal. Yake Food ha lanzado nuevas categorías, como productos cárnicos y refrescos con jugos vitamínicos.
Lustful Head ingresa al campo del café listo para beber; Crayon Shin-chan lanza nuevos productos centrándose en la dirección funcional de cero grasas, la dirección nutricional de agregar elementos como probióticos y la dirección de salud baja en calorías.
Se puede ver que bajo la normalización de la prevención y el control de epidemias, enfrentando múltiples desafíos como el aumento de los costos de las materias primas y las fluctuaciones en la estabilidad de la cadena de suministro, las empresas de alimentos de Jinjiang han optado por enfrentar las dificultades y clasificar los alimentos de Jinjiang. categorías. ¿lámina? Se está haciendo más grande.
¿Aumentar la capacidad de producción y planificar el futuro
? En la era posterior a la epidemia, los fundamentos económicos de largo plazo de China no han cambiado y los atributos de la industria alimentaria como industria emergente no han cambiado. ? dijo Cai Jinkun, presidente de Fujian Panpan Food Group, en la Conferencia de Reforma de la Lucha de Acción de Gracias el 9 de mayo.
Ya sea haciendo pedidos o rompiendo la tendencia y entrando en nuevas categorías, como Cai Jinxi, muchas personas en la industria alimentaria de Jinjiang creen que la industria alimentaria todavía tiene un gran potencial.
¿Qué piensan muchas empresas sobre el impacto de esta ronda de epidemia? ¿La logística se atascó? Esta es una tarea insuperable. Para las empresas alimentarias, el diseño de la cadena de suministro y su eficiencia energética son elementos fundamentales. En la actualidad, muchas empresas de Jinjiang han mejorado sus reservas de proveedores de materias primas, el diseño de la base de producción, la construcción de plataformas intermedias de la cadena de suministro, el seguimiento de la logística digital, etc., en un esfuerzo por dispersar los riesgos y mejorar la eficiencia energética. Por ejemplo, Panpan Food introdujo 12 líneas de producción de snacks y realizó un despliegue profundo en la cadena de suministro relacionada con el coco; Qifeng Food lanzó equipos líderes en la industria y presentó la categoría de dulces blandos de gelatina en línea; líneas Fuguangjia cortadas en vegetales prefabricados y lanzadas a nivel nacional ¿Liderando la línea de producción?
Además de los nuevos productos en línea, el diseño de la nueva base de producción también brinda apoyo a las empresas alimentarias de Jinjiang para cultivar nuevos puntos de crecimiento. Se sentaron oficialmente las bases de la Base Central de Producción de Alimentos de Xianzhihui; se puso oficialmente en funcionamiento la nueva base de producción de Hao Caitou; ¿se puso en pleno funcionamiento otra base de producción de 400 acres de Pan Pan Food?
De hecho, ¿la industria alimentaria de Jinjiang está plenamente comprometida? ¿responder? No se trata sólo de la reanudación del trabajo y la producción una vez que mejore la situación epidémica, sino también de todos los esfuerzos de la empresa para planificar y desarrollar activamente nuevos puntos de crecimiento.