Trate de no comer frutas durante la pérdida de peso. ¿Existe alguna base científica para esta afirmación?
Todo el mundo come fruta, y mucha gente utiliza “comer fruta” para adelgazar. Algunas personas pierden peso con éxito, mientras que otras permanecen igual. Por lo tanto, es necesario discutir si se deben comer frutas durante la pérdida de peso.
¿Deberías comer fruta durante la pérdida de peso?
¿Cómo puedo adelgazar?
Actualmente existen dos teorías convencionales sobre la pérdida de peso:
Una es la "teoría del equilibrio térmico" con la que todo el mundo está más familiarizado. Según esta teoría, una persona puede perder peso creando un déficit calórico.
La otra es la "teoría baja en carbohidratos". Según esta teoría, controlar estrictamente la ingesta de carbohidratos sin considerar la ingesta calórica también puede hacer que las personas pierdan peso, y el efecto de pérdida de peso será muy evidente a corto plazo.
Según la “teoría low-carb”, la insulina es la principal causa de obesidad. Comer grandes cantidades de carbohidratos (especialmente alimentos con alto índice glucémico) aumenta la secreción de insulina. La insulina también se conoce como la "hormona de engorde". Por un lado, puede acelerar la conversión de calorías en grasa y, por otro, puede prevenir la descomposición y el consumo de la grasa existente.
La fruta es un alimento rico en hidratos de carbono. Durante el período de adelgazamiento, al considerar si comer fruta o controlar la ingesta de fruta, te estás preparando para trabajar duro en el control de los carbohidratos, lo que sin duda te ayudará a conseguir el objetivo de adelgazar.
¿Realmente las frutas engordan?
Desde el punto de vista nutricional, las frutas son ricas en nutrientes, vitaminas, agua y algunas también contienen grandes cantidades de minerales. La fruta no contiene colesterol. Por tanto, la fruta es efectivamente un alimento saludable. También hay muchas personas que recomiendan algunas frutas como “alimentos para adelgazar” sin autorización, y además han “inventado” muchas formas sencillas de comer frutas para adelgazar.
Desde la perspectiva de la teoría baja en carbohidratos, comer fruta no favorece la pérdida de peso. En concreto, esto se debe a que las frutas son ricas en fructosa, lo que les da un sabor dulce y delicioso. Sin embargo, la fructosa, al igual que el almidón, es un carbohidrato que engorda especialmente.
Con el desarrollo de la tecnología moderna, muchas frutas se han mejorado y se han vuelto más dulces. Todo esto puede elevar los niveles de azúcar en sangre, haciéndonos más propensos a ganar peso.
Es más, nos gusta exprimir buenas frutas en zumo y beberlas. Durante el proceso de elaboración del jugo, se elimina la fibra dietética. Aunque el sabor ha mejorado y el dulzor ha aumentado, el consumo de fruta ha aumentado considerablemente y la sensación de saciedad ha disminuido drásticamente, lo que hará que la gente beba más jugo. Las investigaciones muestran que comer demasiado jugo de fruta en la vida diaria también puede provocar aumento de peso.
Entonces, ¿podemos concluir que debido a que las frutas son fáciles de ganar peso, deberíamos comer menos frutas o ninguna durante la pérdida de peso? Una respuesta directa "sí" sería demasiado arbitraria.
Puedes perder peso bebiendo menos zumos de frutas y verduras sin hacer dieta
Hay dos factores a considerar
El primero es la ingesta.
De nada sirve hablar del papel de la fruta en la pérdida de peso si no te preocupas por su ingesta.
Si una persona que hace dieta tiene un plan científico de control de la dieta y puede implementarlo bien. La fruta es solo una parte, siempre que coma algunas frutas de manera adecuada dentro del alcance permitido por el plan, no afectará el efecto de pérdida de peso. Por lo tanto, las personas adictas a la comida ganarán peso incluso si no comen frutas, mientras que las personas que pueden controlar científicamente su dieta aún pueden tener una buena figura comiendo frutas todos los días.
Pregunta 2: Complemento y equilibrio nutricional
La fruta es un alimento rico en nutrientes. Comer frutas todos los días es muy importante para una buena salud. La "Pagoda del equilibrio dietético para residentes chinos" publicada por la Sociedad China de Nutrición recomienda que la ingesta diaria de frutas sea de 200 a 400 gramos.
Por eso, desde la perspectiva de garantizar la nutrición, no solo desde la perspectiva de la pérdida de peso, también es importante comer frutas de forma adecuada.
Respuesta corregida
(1) Comer más frutas, especialmente jugos, no favorece la pérdida de peso.
(2) Si existe un plan de dieta para adelgazar científico y razonable, siempre y cuando no comas más de una cantidad razonable de fruta, considera que comer fruta no sólo es beneficioso para la nutrición y la salud, pero no afectará la pérdida de peso.