En los aderezos para ensaladas, existe una cierta proporción entre la salsa de soja y el vinagre.

El vinagre suele contener la mitad que la salsa de soja. El vinagre añejo tiene un fuerte sabor amargo. La salsa de soja es ligera, dulce y deliciosa.

Pepino triturado con salsa de soja

Efectos sobre la salud:

Pepino: diurético, desintoxicante y desintoxicante.

Aceite de ensalada: Ayuda a reducir los lípidos en sangre, mejorar la circulación sanguínea y fortalecer el cerebro y la inteligencia.

Ingredientes:

1 pepino, 3g de sal comestible, 2g de azúcar, 5ml de aceite de ensalada, 10ml de vinagre, 20ml de salsa de soja. 2 gramos de esencia de pollo

Receta:

Lavar el pepino, darle cuatro tiras con el dorso de un cuchillo, cortarlo en trozos pequeños, batir el condimento en un bol de jugo y ponga el pepino en un tazón grande. En el tazón, vierta el jugo en el tazón y mezcle bien.