¿Qué sopas son mejores para las personas que acaban de someterse a una cirugía?
Lo mejor es beber sopa de pescado negro.
En primer lugar, hay un punto que conviene dejar claro: no importa qué tipo de sopa (sopa de pollo, sopa de pato, sopa de pescado), los nutrientes que contiene son sólo una cantidad muy pequeña de aminoácidos libres, grasas y nucleótidos, y no pueden proporcionar los nutrientes necesarios para reparar el cuerpo. Los materiales de tejido y anticuerpos (calor y proteínas) no pueden restaurar las heridas directamente. Por lo tanto, debes comer carne mientras bebes sopa.
Después de la cirugía, es necesario "crear músculo" y resistencia para combatir la infección de la herida. Las personas con enfermedades cardíacas no pueden comer grasas, como carpa cruciana, pollo, carpa, cilantro, ternera, etc. que comas más Come pescado rico, también conocido como pescado negro, que es un pescado feroz que se alimenta de varios peces pequeños. Cada 100 gramos contiene 19,8 gramos de proteínas, 1,4 gramos de grasa, 1,2 gramos de carbohidratos y muchas otras sustancias traza. Es rico en nutrientes y no es tan tóxico como otros pescados, por lo que es el tipo de alimento más indicado para calentarse. Para mejorar la eficiencia de la cocción, puede comprar algunos más a la vez y guardarlos en un recipiente con agua. La vitalidad del pescado rico es muy fuerte. Si cambia el agua cada uno o dos días, está absolutamente bien. guárdelos durante más de dos semanas.
El valor nutricional del pescado negro:
Es delicioso y muy nutritivo. Comer pescado negro también puede reducir la inflamación de las heridas.
Los principales métodos de cocción incluyen: panqueque de pescado negro desmenuzado, rollo de pescado negro con rayas de jade, pescado negro estofado en sopa, pescado negro con salsa de soja, sopa de pescado negro con vinagre y pimienta, pescado con sopa de arroz de jade, glutinoso rojo. pescado desmenuzado con arroz, pescado negro en escabeche, pescado negro asado en seco, pescado ennegrecido al vapor, pescado ennegrecido estofado, pescado ennegrecido estofado, pescado ennegrecido estofado con ajo, etc.
Generalmente, el pescado en escabeche en los restaurantes rara vez se elabora con pescado con cabeza de serpiente. La mayoría se elabora con carpa herbívora (bastarda). El precio es más barato que el pescado con cabeza de serpiente. En el mercado, el pescado con cabeza de serpiente domesticado reacciona lentamente y el valor nutricional es menor que el del pescado salvaje. Al comprarlo, observe el estado mental, la textura y otros juicios integrales del pescado con cabeza de serpiente.
1. La carne de pescado negro contiene proteínas, grasas, 18 tipos de aminoácidos, etc. También contiene calcio, fósforo, hierro y múltiples vitaminas necesarias para el cuerpo humano.
2. Adecuado para personas con debilidad física, hipoalbuminemia, deficiencia de bazo y estómago, desnutrición y anemia. La gente de Guangxi suele considerar el pescado con cabeza de serpiente como un tónico precioso, utilizado para promover la lactancia y reponer la sangre;
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3. El pez cabeza de serpiente tiene los efectos de disipar el viento y tratar la desnutrición, reponer el bazo y reponer el qi, la diuresis y reducir la hinchazón. Por lo tanto, en el área de Sanbei, las mujeres embarazadas, los pacientes con reumatismo y los niños con desnutrición a menudo. Busque peces cabeza de serpiente para comer como alimento complementario.
4. El índice de vitalidad del pez cabeza de serpiente es 0, pero el índice de prevención de enfermedades es 6,41.
Nota:
La población general puede consumirlo, pero aquellas personas con llagas no deben consumirlo ya que puede causar cicatrices.
Algunas personas son alérgicas al pescado cabeza de serpiente. Los síntomas tras ingerirlo suelen ser diarrea, vómitos, erupciones cutáneas, acompañados de dolor de espalda y otros síntomas. No sentirá ninguna molestia cuando lo coma por primera vez y, a menudo, ocurre entre 5 y 6 horas después de comer. Por lo tanto, las personas con inmunidad débil, como los niños y los ancianos, deben prestar atención.
Si se presentan síntomas alérgicos, puede tomar medicamentos antialérgicos para aliviarlos y, por lo general, se aliviarán en 24 horas. Si los síntomas son graves, acuda al hospital y siga los consejos del médico.