¿Cómo hacer gachas saludables en invierno?
Cómo hacer gachas de invierno para conservar la salud
Primero: gelatina de piel de burro y gachas de arroz glutinoso
Ingredientes: gelatina de piel de burro, arroz glutinoso, azufaifo , azúcar moreno, baya de goji, angélica y astrágalo.
Preparación: Moler la gelatina de piel de burro hasta convertirla en polvo, lavar el arroz glutinoso y remojarlo en agua, lavar y quitar los huesos de los demás ingredientes. Poner en una olla todos los ingredientes excepto la gelatina de piel de burro y el azúcar moreno; Cocine las gachas, agregue el azúcar moreno antes de servir y la gelatina de piel de burro, revuelva y retire de la olla.
Eficacia: esta receta tiene un muy buen efecto de nutrir el yin y la sangre, y también tiene un buen efecto sobre los riñones, por lo que tomarla con regularidad puede contribuir a embellecer la piel y nutrir los riñones.
Segundo: Papilla de angélica y dátiles rojos
Ingredientes: Angélica, dátiles rojos, arroz japónica, azúcar.
Preparación: Lavar la raíz de angélica, remojarla en agua tibia durante 15 minutos, luego ponerla en una olla y hervir; hervir el líquido de angélica con arroz japónica y dátiles rojos, y agregar azúcar antes de servir. Se recomienda tomarlo todas las mañanas y noches mientras hace calor. Diez días es un tratamiento.
Eficacia: Esta receta tiene un muy buen efecto de nutrir los riñones y la sangre. También tiene el efecto de regular la menstruación en las mujeres después de tomarla, especialmente para algunos síntomas de mala tez y miedo al frío.
Tercero: Gachas de Espárragos
Ingredientes: espárragos, arroz japónica, azúcar de roca.
Elaboración: Lavar y cocer los espárragos, dejando el líquido medicinal y cocinar gachas con arroz japónica. Una vez hervida el agua, agrega una cantidad adecuada de azúcar de roca y finalmente podrás tomarla directamente.
Eficacia: se recomienda tomarlo una vez por la mañana y otra por la noche, lo que puede tratar eficazmente la deficiencia de yin renal. Si tiene síntomas de sequedad de boca y tos, tomar esta receta también tendrá un buen efecto.
Cuarto: Gachas de arroz de baya de goji y semillas de loto
Ingredientes: baya de goji, semillas de loto, arroz.
Método: Retire el corazón de la semilla de loto de las semillas de loto, luego agregue agua para cocinar la sopa; use baya de goji fresca y arroz para cocinar la papilla por el otro lado.
Eficacia: El arroz es el alimento básico de nuestra vida diaria. Después de tomarlo, no sólo satisface el hambre, sino que también tiene un buen efecto estimulante sobre el bazo, el estómago, los músculos y los huesos. Esta receta tiene un muy buen efecto para el cuidado de la salud después de tomarla y también puede nutrir los riñones después de que las mujeres la tomen.
Quinto: Gachas de Peonía Blanca, Anemarrhena y Morena
Ingredientes: Peonía Blanca, Anemarrhena, azúcar moreno, arroz, chirivías, canela, azúcar moreno.
Preparación: Preparar todos los ingredientes según el peso científico, luego ponerlos en la olla para cocer la papilla y añadir azúcar moreno antes de servir.
Eficacia: ¿Cuáles son las recetas para que las mujeres nutrirán sus riñones en invierno? Esta receta es una gran elección. Después de tomarlo, tiene un buen efecto al disipar el viento, aliviar el dolor y eliminar la humedad. Si tiene diversas hinchazones y dolores en las articulaciones o mareos y dificultad para respirar, tomarlo puede mejorar su salud.
Sexto: Gachas de goji y longan
Ingredientes: goji, carne de longan, arroz, azúcar de roca.
Método: Limpiar la carne de longan y la baya de goji; poner el arroz en la olla y cocinar la papilla. Después de que hierva el agua, agregar la carne de longan y el azúcar de roca antes de servir y continuar cocinando. cinco minutos.
Eficacia: Longan tiene buenas funciones de nutrir los riñones, proteger el corazón y el bazo y nutrir la sangre. Esta receta tiene un buen efecto terapéutico sobre el insomnio y la ensoñación causados por la deficiencia renal.
Sopa de invierno para conservar la salud y aliviar el resfriado
1. Sopa de Zanthoxylum bungeanum, callos de cerdo y ñame.
La pimienta es de naturaleza cálida y puede disipar el frío; Los callos de cerdo nutren el estómago, alivian el resfriado y alivian la tos. Si se siente débil en el bazo y el estómago, pérdida de apetito y manos y pies fríos después de resfriarse, beba sopa de callos de cerdo con chile inmediatamente.
Método: Lave una panceta de cerdo entera, triture 50 gramos de ají fresco, póngalo en la panceta de cerdo, apriete la boca de la panceta de cerdo y cocine durante aproximadamente 1,5 horas. Cuando la sopa esté espesa y cocida, agregue 200 gramos de ñame pelado y cortado en cubitos, retire la panceta de cerdo y córtela en panceta de seda, póngala en la sopa y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue sal y vino de cocina y sirva.
2. Sopa de Carne de Astrágalo
La medicina tradicional china cree que el “Qi” del cuerpo humano tiene la función de regular la temperatura corporal y controlar la apertura y cierre de los poros. Cuando se produce una "deficiencia de Qi", el cuerpo humano regula la temperatura corporal. Si la capacidad del cuerpo se debilita, aparecerán síntomas de miedo al frío y tendencia a sudar. Si el viento frío lo arrastra mientras suda, es más probable que se resfríe y el tiempo de recuperación será más largo que otros.
En esta sopa, el astrágalo tiene el efecto de nutrir el qi y elevar el yang, fortalecer la superficie y detener la sudoración. La Codonopsis pilosula tiene el efecto de fortalecer el bazo y los pulmones, reponer el qi y la sangre, producir fluidos corporales y calmar la sed. de tonificar la musculatura media y fortalecer.
Método: Lave 12 g de Astragalus membranaceus y 12 g de Codonopsis pilosula y póngalos en una bolsa de gasa de doble capa y séllela para hacer una bolsa de medicina tradicional china. Lavar la carne, cortarla en trozos, cocinar con bolsa de medicina china, jengibre y cebolla de verdeo, quitar la espuma agregar el vino y cocinar a fuego lento durante dos horas, finalmente agregar un poco de sal y pimienta;
3. Sopa de jengibre, canela y cordero
El cordero es rico en nutrientes y es muy beneficioso para enfermedades como la anemia, la deficiencia de qi y sangre, y otras enfermedades causadas por la deficiencia y frío. El jengibre seco es el producto final del jengibre seco. Comparado con el jengibre, calienta el bazo y fortalece el yang. Si tienes miedo al frío debido a la deficiencia de yang, tienes dolor abdominal o tienes las extremidades tibias, lo mejor es utilizar jengibre seco. Además, la canela puede nutrir el yang, calentar el bazo y el estómago, activar la circulación sanguínea y disipar el frío. Hacer sopa medicinal con jengibre seco, canela y cordero es más propicio para disipar y tratar los resfriados.
Preparación: Cortar 150 g de cordero en trozos, cocer a fuego lento con 30 g de jengibre seco picado y 15 g de canela hasta que la carne esté tierna, añadir sal, cebolla verde picada y fideos con pimiento, comer la carne y beber la sopa mientras esté. caliente.
4. Sopa de carne magra con ginseng y lirio
El lirio tiene el efecto de hidratar los pulmones y aliviar la sequedad. Pseudostellariae Radix Pseudostellariae nutre el qi, nutre los pulmones y promueve los fluidos corporales. Después de agregar Luo Han Guo para aliviar la tos y reducir la flema, el sabor de toda la sopa se vuelve más dulce. Es una sopa cantonesa muy famosa para prevenir y tratar los resfriados. Es especialmente eficaz para la tos seca después de un resfriado.
Preparación: Cortar 150 gramos de magro de cerdo en trozos, lavar y reservar lavar 50 gramos de Radix Pseudostellariae, 50 gramos de azucena y la mitad de Luo Han Guo, ponerlos en una cazuela, añadir dos. tazones de agua, hervir a fuego alto y agregar la carne magra de cerdo. Cocine a fuego lento la carne durante una hora, agregue sal y vino de cocción.
Las verduras de invierno son buenas para la salud
Primero: la raíz de loto de invierno
La raíz de loto de invierno es un alimento de temporada en invierno. No solo es dulce sino también jugosa. . No sólo es fácil de digerir después de tomarlo, sino que también contiene una gran cantidad de oligoelementos. Las proteínas y las vitaminas, especialmente el almidón, son muy ricas. Después de tomarlo, tiene un buen efecto de nutrir el qi y la sangre, lo que puede mejorar la inmunidad del cuerpo y reducir la posibilidad de enfermarse.
Segundo: Lechuga
La lechuga es rica en vitamina C, proteínas, oligoelementos diversos, caroteno, clorofila, etc. La investigación moderna también ha descubierto que la lechuga también contiene una sustancia llamada picrina, que puede descomponer los carcinógenos contenidos en los alimentos y tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre el cáncer gástrico, el cáncer de hígado y otros tipos de cáncer. Por tanto, comer lechuga con regularidad puede resistir la posibilidad de cáncer y reducir las molestias provocadas por la quimioterapia.
Tercero: Patatas
Como todos sabemos, las patatas son ricas en carbohidratos. No sólo se pueden utilizar para elaborar una variedad de alimentos, sino que también se pueden utilizar como alimento básico. y son amados y buscados por muchas personas. La medicina tradicional china cree que las patatas son de naturaleza neutra y tienen un buen efecto sobre el bazo y el estómago después de ingerirlas. La investigación médica moderna ha descubierto que las patatas son ricas en vitamina C. Si se comen las cáscaras de patatas juntas, se puede complementar el potasio con potasio. Además, las patatas frescas son la primera opción de muchas mujeres amantes de la belleza para adelgazar, porque el 80% de ellas son agua, las calorías son muy bajas y no contienen grasa, por lo que el efecto adelgazante es muy bueno.
Cuarto: Rábano
El rábano es una verdura de invierno muy común y contiene mucha agua. Vitamina C, oligoelementos y carbohidratos. La medicina tradicional china cree que comer rábano tiene un buen efecto para eliminar el calor y resolver la flema. Comer rábano en invierno puede eliminar eficazmente el fuego débil y restaurar el cuerpo. Al igual que la raíz de loto, el rábano se puede comer de forma diferente y tiene diferentes efectos cuando se tiene hambre. Si se come crudo, el rábano tiene un muy buen efecto para calmar la sed y apagar el fuego. Si el rábano se cocina y se ingiere, puede proteger el bazo y el estómago y promover la digestión. Si tienes indigestión o resfriados en invierno, comer rábanos puede ser una buena forma de favorecer tu salud.