¿Cómo cocinar caramelos confitados?

El proceso detallado de elaboración de espinos confitados y azúcar hirviendo:

Materiales: 400 gramos de espino, 140 gramos de azúcar de roca.

Accesorios: sésamo.

Pasos:

1. Espino, sazonar, espolvorear un poco de sal y frotar.

2. Lavar y escurrir; p >

3. Luego, usa un cuchillo para hacer un corte en el medio;

4. Luego, ensartelos; hay otra parte sin hilo, solo insértala con un palillo; p>

5. Para una sartén antiadherente, agregue azúcar de roca y agua sin azúcar de roca;

6. Llevar a ebullición a fuego alto y derretir;

7.

8. Observa cómo el color comienza a cambiar lentamente y las burbujas se vuelven más concentradas.

9. Ponlo en agua fría. Si aún está viscoso al levantarlo, continúa cocinando. Si está crujiente después de levantarlo y enfriarlo, está bien; puedes bajar el fuego;

10 Espolvorea un puñado de semillas de sésamo

11. un bol espolvoreado con semillas de sésamo. Poner el azúcar en el espino en forma de barra;

12. Coger un plato, engrasarlo con aceite, poner el espino azucarado en el plato y comerlo cuando. Hace frío.