Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo sobrevivieron las zonas rurales sin aire acondicionado a los calurosos veranos de las décadas de 1980 y 1990? Se revela un conjunto de fotografías antiguas.

¿Cómo sobrevivieron las zonas rurales sin aire acondicionado a los calurosos veranos de las décadas de 1980 y 1990? Se revela un conjunto de fotografías antiguas.

Este verano ha sido muy caluroso desde el principio, especialmente en algunas zonas. Por ejemplo, las noticias informan que la temperatura en Henan supera los 40 grados, e incluso la temperatura mínima local es de 30 grados.

En términos de temperatura, todavía no son los “días de perros” más calurosos del verano. La gente moderna se esconde en habitaciones con aire acondicionado para disfrutar del frescor y escapar del calor. Entonces, ¿cómo pasaba la gente de las zonas rurales el verano sin aire acondicionado en los años 1980 y 1990?

Primero, come en el callejón.

En las zonas rurales hace unas décadas no había aire acondicionado en verano. Las que tenían mejores condiciones podían tener ventiladores eléctricos. La mayoría de los agricultores no tenían estos aparatos para mantenerse frescos en casa.

Cuando regresa la fuerza laboral de la familia, es hora de comer. Todos saldrán de la casa sofocante con un plato de arroz y verduras e irán a los callejones del pueblo a comer con la brisa fresca y natural.

En mi memoria, cuando llegó la hora de cenar en el callejón frente a mi ciudad natal, los vecinos estaban todos sosteniendo cuencos, en cuclillas o sentados en sus pequeños taburetes para comer, y era una escena animada. . Todos charlaron sobre algunas cosas interesantes del pueblo mientras comían.

La gente en ese momento sentía que la distancia entre las personas era muy cercana. En ese momento, la vida de todos era relativamente pobre, pero sentían que tenían suficiente para comer. Se sentirán mucho mejor después de comer juntos.

En aquella época, a la población rural le resultaba aburrido comer en casa. Es maravilloso para todos comer y charlar juntos en casa y disfrutar de la brisa fresca afuera.

Así que durante el verano de esa época, la población rural apenas comía en casa. Tanto adultos como niños salían a comer con cuencos en la mano.

En segundo lugar, también es bueno disfrutar de la sombra bajo un gran árbol.

En el pasado, no había aire acondicionado en las zonas rurales para refrescar a la gente, pero la gente no sentía mucho calor en ese momento. De hecho, la temperatura era muy alta en ese momento, pero no había caminos de cemento en el campo en ese momento, y la mayoría eran caminos de tierra.

Hay muchos y altos árboles. En verano, hay lugares con sombra por todas partes.

En aquella época, era frecuente ver a los agricultores sentados en las raíces de los árboles que sobresalían del suelo, o sentados en pequeños bancos de sus casas, rodeados de árboles para disfrutar de la sombra.

Los mayores hablan con los mayores, los jóvenes hablan con los jóvenes y, a veces, hay niños gateando entre la familia, haciendo reír a los adultos.

3. La sandía alivia el calor del verano

Hace unas décadas, no había aire acondicionado y pocos ventiladores eléctricos en las zonas rurales, pero no faltaban sandías. Las sandías eran grandes y dulces en aquella época. Antes de ir a trabajar en el campo, arrojabas una sandía al agua del pozo y la enfriabas durante mucho tiempo. No debería estar demasiado frío cuando lo vuelvas a levantar. Dale un mordisco, es fresco y dulce, y el picor desaparecerá.

A esa hora, en las noches de verano, podía haber películas al aire libre en algunos pueblos, y algunos agricultores sostenían una sandía fresca y le daban un mordisco para ver la película. Es realmente un día agotador.

En cuarto lugar, nadar para aliviar el calor

En las décadas de 1980 y 1990, no faltaban ríos o estanques en las zonas rurales, especialmente en algunos pueblos de montaña. Especialmente después de la lluvia, estos lugares están llenos de agua. Los niños no pueden evitar saltar en grupos para jugar en el agua, y algunos hombres adultos se sumergen para escapar del calor.

Aunque no hay instalaciones de entretenimiento como piscinas modernas, sigue siendo divertido pescar camarones y peces y pisar raíces de loto en arroyos y estanques.

5. Estera de verano

En las zonas rurales antiguamente, un tesoro para aliviar el calor del verano era la cama de bambú.

Como puedes ver por el nombre, la cama de bambú debe ser de bambú, especialmente en el sur en aquella época. Las camas de bambú son una herramienta de escape de verano imprescindible para todos los hogares de las zonas rurales.

Las camas de bambú son livianas y se pueden trasladar fácilmente a otros lugares. Dormir sobre él es fresco y práctico.

En aquella época, en las zonas rurales del sur, muchas familias sacaban sus camas de bambú todas las noches, o las trasladaban a sus propios patios o debajo de grandes árboles. A veces pueden ver una fila de más de diez camas de bambú afuera, y todos están recostados tranquilamente en las camas de bambú, disfrutando del aire fresco y hablando con sus vecinos. También fue muy espectacular y estoy muy feliz de recordar la escena de risas y risas.

6. Gelatina amasada a mano

La gente de las décadas de 1970 y 1980 ahora puede recordar la imagen de vender paletas heladas en cajas de espuma blanca en bicicletas. En aquella época, las paletas heladas costaban sólo diez centavos y se podían cambiar por botellas de vino.

Aunque no era caro, las condiciones de vida de la población rural en ese momento eran básicamente muy pobres y las familias se mostraban reacias a comprarlo para sus hijos.

Simplemente recoge hojas frescas y frutas silvestres y haz hielo en polvo en casa. Sabe muy bien, fresco y delicioso, no peor que las paletas heladas de esa época.

Y es verdaderamente natural, sin ningún tipo de aditivos. Mirando hacia atrás ahora, es difícil saborear eso.

Resumen:

Los trabajadores de nuestro país son realmente inteligentes y tienen su propia sabiduría en cada etapa de la vida. En esa época sin aire acondicionado, la gente tenía varias formas de pasar el caluroso verano de forma segura.

Las condiciones de vida modernas son cada vez mejores. Aunque ahora existen mejores herramientas para aliviar el calor que antes, los recuerdos de esa época también son muy valiosos e interesantes. Creo que la vida será mejor en el futuro y las condiciones de vida de las personas serán más avanzadas y superiores.