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¿Cuánto tiempo permanecen frescas las verduras refrigeradas en almacenamiento en frío?

El tiempo de frescura de las hortalizas almacenadas en cámaras frigoríficas depende de la variedad, calidad y operaciones específicas de las hortalizas. Las frutas y verduras como los tomates y las berenjenas generalmente se pueden mantener frescas durante aproximadamente dos o tres meses cuando se almacenan en el refrigerador. Las verduras como las de hojas como la lechuga, el repollo chino, las verduras, etc., no son adecuadas para frutas y verduras. El tiempo no es muy largo. Se pueden conservar frescos durante aproximadamente un mes si se almacenan en el refrigerador. Los pepinos se pueden conservar frescos durante unos 20 días. Los callos generalmente se conservan frescos durante más de tres meses.

Al utilizar el almacenamiento en frío en atmósfera controlada para almacenar verduras, el tiempo de conservación puede ser hasta varias veces mayor que el del almacenamiento en frío normal, el efecto de conservación también es mejor y se prolonga la vida útil después de la entrega.

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