Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué comer en invierno?

¿Qué comer en invierno?

1. Cacahuetes

La medicina tradicional china cree que los cacahuetes son de naturaleza neutra y de sabor dulce, y entran en el bazo y los pulmones. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y resolver la flema, nutrir y regular el qi, aclarar la garganta y aliviar la tos. Indicaciones: desnutrición, anorexia, debilidad física, tos seca, menos flema, hemoptisis, púrpura cutánea, mala lactancia y heces secas.

Dos. Pierce

La pera se llama "agua mineral natural" porque es tierna y jugosa, con un contenido de agua del 85%, agridulce, rica en vitaminas y trazas de calcio, fósforo, hierro, yodo. , etc. Los elementos han sido conocidos como el "padre de todos los frutos" desde la antigüedad. En invierno el aire es seco y hay menos humedad. Si puedes insistir en comer una cierta cantidad de peras todos los días, puedes frenar la supuración y la sequedad, promover los fluidos corporales e hidratar los pulmones.

3. Raíz de loto

El clima es seco en invierno. Comer un poco de raíz de loto puede nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer la sequedad y saciar la sed, limpiar el corazón y calmar la mente. . Además de contener una gran cantidad de carbohidratos, la raíz de loto fresca también es rica en proteínas y diversas vitaminas y minerales. También es rica en fibra dietética, muy útil para tratar enfermedades y favorecer la excreción de sustancias nocivas.

4. Estofado

Comer estofado en invierno es definitivamente un placer. Frío por fuera y caliente por dentro, todo tu cuerpo hervirá después de comerlo. Aunque la gente sigue advirtiéndonos que comer demasiada olla caliente puede provocar fácilmente calor interno, la olla caliente es rica en purinas, tiene altas calorías y no es buena para la olla caliente. Pero, de hecho, la olla caliente es la primera opción para nutrirse en invierno.

Lo único a lo que debes prestar atención es que al elegir una olla caliente, no elijas sopa espesa o fondo de olla picante para evitar el fenómeno de enojarte, además, al elegir verduras hervidas calientes; No debes comer demasiada carne ni albóndigas. También puedes elegir algunos crisantemos, algas marinas y otros platos vegetarianos para combinar con carnes y verduras para evitar el exceso de calorías y proteínas.

Verbo (abreviatura de verbo) demonio de la montaña

Yam no solo tiene la reputación de "alimento de dioses", sino que también tiene el efecto de "alimento y medicina". El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que son beneficiosas para la digestión y la absorción del bazo y el estómago. El ñame contiene una gran cantidad de mucina, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la deposición de grasa hemostática en los vasos sanguíneos. pared, prevenir enfermedades cardiovasculares y prolongar la vida.

7. Calamar

En cuanto a comer carne, siempre ha habido un dicho entre la gente que dice que "cuatro patas no son tan buenos como dos patas, y dos patas no son tan buenos como sin piernas." La sepia es rica en nutrientes, con 13g de proteínas y sólo 0,7g de grasa por cada 100g de carne. También contiene hidratos de carbono, vitaminas A y B, calcio, fósforo, hierro y otras sustancias esenciales para el organismo humano. Alimentos nutritivos proteicos y bajos en grasas.

Ocho. Lily

Lily es de sabor dulce y amargo y de naturaleza neutra. Es rico en nutrientes, incluidas proteínas, vitaminas, caroteno y algunos ingredientes activos especiales, como almidón, polisacáridos, pectina y varios alcaloides, que tienen un cierto efecto terapéutico al inhibir el crecimiento de las células cancerosas. Lily tiene las funciones de humedecer los pulmones, aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar los nervios. , y se ha convertido en un producto top para el consumo invernal.

9. Repollo

El contenido de vitamina C es 3,5 veces mayor que el de los tomates y el contenido de calcio es 2 veces mayor que el de los pepinos. El repollo también contiene más oligoelementos molibdeno y manganeso, que son materias primas necesarias para que el cuerpo humano produzca sustancias activas como enzimas y quinasas. Puede promover la sustitución de sustancias en el cuerpo humano y su rica vitamina C puede mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo.

X. Repollo pequeño

Los médicos creen que el repollo nutre el estómago, es de naturaleza neutra, tiene un sabor amargo y ligeramente frío y suaviza los intestinos y el estómago. El repollo es rico en vitamina C y calcio, y también contiene hierro, fósforo, caroteno y vitamina B. También está la col china, de sabor amargo y de naturaleza suave. Puede beneficiar el corazón y los riñones, fortalecer el bazo y el estómago, aliviar el dolor y promover la curación de las úlceras gástricas y duodenales.