Borrador de debate sobre "¿Es mejor compartir comida o compartir comida"?
Texto:
Sistema de restauración en plaza:
Históricamente, el sistema de reparto de comidas existe en China desde hace mucho tiempo. El nivel de productividad en la sociedad primitiva era bajo y la gente tenía igual acceso a los alimentos. Este método de dividir la comida en pequeñas porciones para cada persona antes de comer fue una de las primeras formas de compartir comidas.
La dinastía Zhou Occidental fue el comienzo del sistema dietético chino anterior a Qin. El emperador come nueve trípodes, el rey come siete trípodes, los príncipes comen cinco trípodes y los grandes funcionarios comen tres trípodes. Los que tocan la campana para comer deben ser nobles. "Este es el antiguo sistema de 'caza'.
Durante el Período de los Reinos Combatientes, Lord Mengchang invitó a invitados de todo el mundo y trató a los miles de comensales que acudieron a él por igual, independientemente de su posición. comida o bebida. Igual que él. En un banquete, un camarero bloqueó accidentalmente la luz y un caballero pensó que su dieta debía ser diferente a la de Meng Changjun.
Entonces el hombre estaba muy enojado y deseaba. Para ser honesto, Meng Changjun personalmente recogió su propia comida y se la mostró al caballero para mostrarle que todos estaban comiendo la misma comida. El caballero estaba tan avergonzado que sacó su espada y se suicidó como disculpa. p>
Durante las dinastías Qin y Han, el estilo de comida se dividió en diferentes casos. Los "Registros históricos de Xiang Yu" registran: "Wang Xiang se quedó con Pei Gong y bebió en este día. Wang Xiang y Xiang Bo se sentaron en el lado este y Yafu se sentó en el lado sur. Padre, Fan Zengye. Pei Gong se sentó en el norte, Zhang Liang esperó en el oeste. ”
Durante las dinastías Sui y Tang, con las nuevas sillas altas y mesas grandes, la gente básicamente dejó de sentarse en el suelo y pasó a sentarse en sillas grandes. Esto también afectó directamente los cambios en los patrones de alimentación. sillas altas Comer en mesas y sillas se ha convertido en un hábito en la dinastía Tang.
Después de la dinastía Song, el número de "camas para comer" siguió aumentando y el sistema de comidas compartidas se desarrolló aún más en la dinastía Ming. y las dinastías Qing, el sistema de comidas separadas básicamente reemplazó al sistema de comidas separadas. Las escenas del banquete de Jia en "Un sueño de mansiones rojas" son escenas en las que todos comen alrededor de una mesa. :
Comer juntos acerca a las personas, la distancia promueve la cooperación. Comer juntos cultiva las habilidades de comunicación del pueblo chino, crea un lugar para la comunicación, promueve el entendimiento mutuo y aumenta las oportunidades de cooperación. >Comer juntos aumenta la armonía entre las personas. Comer alrededor de la mesa es una modalidad utilizada para resolver conflictos y disputas, satisface las necesidades de diversidad alimentaria de las personas y satisface las diferentes elecciones de las personas. Las comidas compartidas finalmente se formaron en la dinastía Song. Hasta cierto punto, es producto del desarrollo de la civilización social y tiene un profundo impacto en nuestro temperamento y cultura nacionales, y se pueden derivar nuestras características de comportamiento y culturales; del sistema de comedor.
Sin embargo, durante la era del coronavirus y el SARS, la industria de la restauración de China debe cambiar su mecanismo de gestión, romper el formato de reunión tradicional, implementar un sistema de reparto de comidas o declararse en quiebra. La industria de la restauración ha implementado un sistema de comidas separadas, por su propia seguridad, los consumidores también solicitan activamente comidas separadas.