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Quanzhou Bibimbap (un tesoro de la cocina tradicional coreana)

Jeonju Bibimbap es un tesoro de la cocina tradicional coreana. Es un alimento delicioso y nutritivo mezclado con arroz, diversas verduras, carnes, mariscos y otros ingredientes. El proceso de elaboración del bibimbap de Quanzhou requiere ciertas habilidades y tiempo, pero una vez que domines el método, podrás disfrutar de este manjar en casa.

Materiales de elaboración

Para hacer bibimbap de Quanzhou se necesitan los siguientes materiales:

Arroz

Pepino

Zanahoria

Brotes de soja

Huevos (de gallina)

Carne de res

Setas

Macroalgas

Salsa de chile coreana

Aceite de sésamo

Sal

Azúcar

Vinagre

Cebollas verdes

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Ajo

Alga coreana

Pasos de elaboración

1 Preparar los ingredientes

Cocinar el arroz, enfriarlo y luego. Colóquelo en un tazón grande y reserve. Corte los pepinos, las zanahorias, los brotes de soja, los champiñones, las algas y otras verduras en tiras finas, bata los huevos y reserve, y corte la carne en rodajas finas.

Ingredientes para cocinar

Añade una pequeña cantidad de salsa de soja y azúcar para marinar las lonchas de ternera durante 10 minutos, luego fríe y reserva. Agrega un poco de sal y azúcar al líquido del huevo y mezcla bien, luego fríe en una sartén hasta formar una piel fina de huevo, corta en tiras finas y reserva. Escaldar las verduras cortadas y los champiñones en agua hirviendo, retirar y escurrir.

Prepara la salsa bibimbap

Pica la cebolla y el ajo, agrega la salsa de chile coreana, el aceite de sésamo, la sal, el azúcar, el vinagre y otros condimentos, revuelve uniformemente para hacer la salsa bibimbap.

4.Mezcla Jeonju Bibimbap

Pon el arroz cocido, las verduras blanqueadas, la carne frita, los huevos revueltos desmenuzados, las algas coreanas y otros ingredientes en un tazón grande. Agrega la salsa bibimbap y revuelve. uniformemente con los palillos.

Cómo comer

Pon el Jeonju Bibimbap mezclado en un bol y cómelo con kimchi coreano, pasta de carne, pastel de arroz frito y otras guarniciones. Mezcle el bibimbap con guarniciones para obtener una comida más rica y sabrosa.

Final

Jeonju Bibimbap es un tesoro de la cocina tradicional coreana. No sólo es un alimento delicioso, sino también nutritivo y muy saludable. Aunque el proceso de preparación requiere cierta habilidad y tiempo, una vez que domines el método podrás disfrutar de este delicioso platillo en casa. Espero que puedas intentar hacer bibimbap de Quanzhou y sentir su encanto único.