Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Una breve introducción a los orígenes y leyendas del Festival del Solsticio de Invierno (Una breve introducción a los orígenes del Festival del Solsticio de Invierno)

Una breve introducción a los orígenes y leyendas del Festival del Solsticio de Invierno (Una breve introducción a los orígenes del Festival del Solsticio de Invierno)

1. El solsticio de invierno es el 22º de los 24 términos solares en China, cuando el sol alcanza los 270° de la longitud de la eclíptica. "El Manuscrito de Ke Zun Xian Du" registra: "Cuando el cátodo llega al cátodo, Yang Qi comienza a crecer, el sol llega al sur, el día es corto y la sombra del sol es larga, por eso se le llama solsticio de invierno." En el solsticio de invierno, el sol brilla directamente sobre el Trópico de Cáncer, y el día es el más corto y la noche es la más corta en el hemisferio norte. más larga. Ya en el período de primavera y otoño, hace más de 2.500 años, China ya había utilizado Tugui para observar el sol y determinar el solsticio de invierno. Es el primero de los veinticuatro términos solares en formularse, y el tiempo es de. Del 21 al 23 de diciembre del calendario gregoriano cada día.

2. Una de las leyendas del solsticio de invierno: proviene de los antiguos emperadores: Huangdi y Yao. Hay dos teorías de que el Festival del Solsticio de Invierno se originó en el emperador Huang y el emperador Yao. "Registros históricos: El Benji de Xiaowu" registra que un ministro le dijo al emperador Wu de la dinastía Han: "El Emperador Amarillo obtuvo el tesoro del Dios del Caldero, era el solsticio de invierno el primer día del primer mes de año, y obtuvo el orden del cielo, que terminará y comenzará de nuevo. Así que el Emperador Amarillo dio la bienvenida al sol y empujó al Dios, y más tarde, a la edad de veinte años, obtuvo el Solsticio de Invierno de Shuodan." Este registro muestra que El Emperador Amarillo consideraba el solsticio de invierno como el primer día del año y montaba el "Shuodan", pero no hay ningún registro relevante en los "Registros históricos: Huangdi Benji", por lo que es difícil verificarlo por sí solo. Otra teoría es que una vez el emperador Yao ordenó a su tío vivir en el norte para observar el movimiento del sol y luego determinar la hora del solsticio de invierno. "Shangshu Yaodian Yushu" registró una vez: "Shangshu y su tío vivían en Shuofang, que se llama Youdu. La paz está en Shuoyi. Los días son cortos y las estrellas están en las Pléyades, por lo que es pleno invierno". "Shangshu" fue escrito relativamente cerca de la época del emperador Yao, la credibilidad de los documentos es relativamente alta y los materiales históricos contenidos están más cerca de los hechos históricos. Se puede observar que el solsticio de invierno como festival ha sido valorado por la gente de la antigua China.

3. Leyenda 2 del Solsticio de Invierno: La costumbre de los sureños de comer frijoles rojos y arroz glutinoso está relacionada con los fantasmas de la plaga. En la mente de la mayoría de la gente, comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno en el Sur está relacionado con el nombre original de las bolas de arroz glutinoso "Winter Solstice Tuan", y las bolas de arroz glutinoso tienen el significado de reunión, lo que indica el significado de reunión después del solsticio de invierno y durante el Festival de Primavera. Hoy en día, la gente suele utilizar la segunda explicación, que significa reunión. Cada vez menos gente conoce la costumbre de comer frijoles rojos y arroz glutinoso durante el solsticio de invierno. De hecho, esta costumbre proviene del folclore. Según la leyenda, había un hombre llamado Sr. Gong que tenía un hijo que no era lo suficientemente bueno e hizo muchas cosas malas. Murió en el solsticio de invierno. en un fantasma de plaga y continuó dañando a la gente. Pero este fantasma epidémico es el que más teme a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina y come arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno para protegerse del fantasma epidémico, curar enfermedades y prevenir desastres. En la antigüedad, la gente usaba arroz glutinoso para envolver diversas verduras y carne como relleno en el solsticio de invierno, tanto para adorar a los antepasados ​​como para obsequiarlos a familiares y amigos.