¿Quién inventó la paleta helada?

La paleta fue inventada por Frank Epperson, un niño de 11 años. En 1905, la gente mezclaba los ingredientes en polvo preparados y agua para preparar una bebida. Esa fría noche de invierno, Epperson accidentalmente dejó su bebida en el pasillo afuera. Temprano a la mañana siguiente, Epperson descubrió que la bebida se había congelado y el agitador estaba en posición vertical. Intentó lamerlo y descubrió que sabía maravilloso y así nació la paleta.

Las paletas heladas son un alimento para calmar la sed y el calor del verano que adoran personas de todo el mundo. Al igual que el agua, es fresca, dulce y deliciosa. Es originaria de China y es apta para el consumo en verano. Es fácil de hacer y tiene un precio razonable, por lo que es muy popular entre la gente, pero generalmente se derrite rápidamente a temperatura ambiente.

Origen

China es la ciudad natal de las paletas heladas. Hace más de 3.000 años, China tenía registros del uso de hielo para aliviar el calor. Más tarde, en el palacio se sirvieron paletas heladas hechas con leche y azúcar. En la época de Kublai Khan, el fundador de la dinastía Yuan, había en el palacio una comida similar al helado llamada helado. En ese momento, los gobernantes de la dinastía Yuan prohibían a personas ajenas a la familia real elaborar queso helado. No fue hasta que el viajero italiano Marco Polo dejó China para regresar a casa que el emperador Shizu de la dinastía Yuan hizo que alguien le enseñara cómo hacer este tesoro. Después de su regreso, Marco Polo pasó este método de producción a la familia real italiana. La familia real italiana mantuvo este método en secreto durante unos 300 años. En 1533, después de que el rey francés se casara con una italiana, el método de hacer helado fue introducido desde Italia. Francia, en 1777 aparecieron anuncios de helados en las calles de Nueva York, Estados Unidos.