Diagrama de flujo de bolas de masa de tercer grado
1 Materiales: 50 hojas de zongzi, 500 g de arroz glutinoso, 500 g de frijoles rojos, 500 g de frijoles mungo.
2. Métodos/pasos:
1. 1. Remojar el arroz glutinoso con 12 horas de antelación y los frijoles rojos y los frijoles mungos con 6 horas de antelación.
2. Saca otro recipiente con agua y sazona con la cantidad adecuada de sal en el agua.
3. Luego vierte en el arroz glutinoso y luego vierte los demás ingredientes remojados.
4. Vierta la cantidad adecuada de aceite de maní y revuelva con las manos.
5. A continuación, saca las hojas de zongzi y envuelve el zongzi. Dale la vuelta a las dos hojas. Pon un hilo en medio de las hojas. Luego rueda la cuerda dos veces. Luego echa el arroz, con cuidado de no llenarlo demasiado.
6. Luego dobla las hojas por la mitad. Envuelve las hojas con una mano y forma el triángulo con la otra.
7. Luego envuelve bien el zongzi con una cuerda.
Como todos sabemos, Qu Yuan era nativo de Chu durante el Período de los Reinos Combatientes. No pudo soportar ver perecer al país y murió en el río Guluo el 5 de mayo. Para evitar que Qu Yuan fuera comido por peces y camarones, la gente remaba en botes para salvar el cuerpo y esparciba el arroz que cocinaban en el río. Desde entonces, existe la costumbre de competir en botes dragón y comer bolas de masa de arroz en cada Festival del Bote Dragón.
El quinto día del quinto mes lunar es el tradicional festival chino "Dragon Boat Festival". Comer bolas de masa de arroz en este día es una costumbre tradicional de nuestro pueblo. Zongzi, también conocido como "Jiaoshu" y "Zongzi", es una comida tradicional del festival del Barco Dragón de la nacionalidad Han. Se elabora envolviendo arroz glutinoso con hojas de bola de masa de arroz y cociéndolo al vapor. La leyenda se ha transmitido hasta el día de hoy para conmemorar a Qu Yuan, y es la comida tradicional con la herencia cultural más profunda de la historia china.
A día de hoy, la gente sigue esta costumbre tradicional. Cada año, a principios de mayo, hay gente vendiendo bolas de masa de arroz en las calles y callejones. Cada familia china tiene que mojar el arroz glutinoso, lavar las hojas de las bolas de masa de arroz y preparar las bolas de masa de arroz. Esta costumbre también se ha extendido a través del océano hasta Corea del Norte, Japón y países del Sudeste Asiático.