La diferencia entre refrigeración y congelación en frigorífico
1. Diferentes ajustes de temperatura
La temperatura de congelación es de -18 grados, lo que puede lograr un efecto de congelación rápida. Por ejemplo, el pescado que debe almacenarse durante mucho tiempo puede alcanzar rápidamente una temperatura muy baja para cumplir con los requisitos de conservación sin dañar al máximo la calidad de la carne. La temperatura de refrigeración es de unos 5 grados y la temperatura se puede mantener en cero grados.
2. Diferentes usos
El almacenamiento en frío se utiliza a menudo en las familias, ya que la temperatura no es demasiado baja, todavía existe el riesgo de crecimiento bacteriano y requiere limpieza y desinfección periódicas. El riesgo de congelar áreas es mucho menor a este respecto, pero si a menudo almacena artículos con mucha humedad, debe descongelarlos y descongelarlos con regularidad.
3. Diferentes funciones
La función del frigorífico es conservar la frescura, y la función del congelador es congelar rápidamente.
4. Diferentes tiempos de almacenamiento
La sala de refrigeración se basa en la premisa de no congelación y efecto de conservación. El congelador se utiliza para congelar alimentos rápidamente y los alimentos en el congelador se pueden almacenar durante mucho tiempo.
Almacena los artículos de diferentes maneras
Dependiendo del termostato, hay termostatos de alta y de baja. La congelación es adecuada para conservar pescado, camarones, carne fresca y otros alimentos para evitar que se echen a perder; la refrigeración es adecuada para conservar la mayoría de las verduras, frutas y restos de alimentos.
La temperatura del congelador es de aproximadamente 16 ℃-26 ℃. Se utiliza para alimentos congelados rápidamente, bebidas frías y carnes de larga duración. Se puede almacenar en el congelador durante mucho tiempo. La humedad de los alimentos en el congelador se condensa fácilmente en escarcha, por lo que se debe descongelar hasta cierto punto.
La temperatura del refrigerador es de aproximadamente 2 ℃ -10 ℃, por lo que los alimentos que no estén congelados se pueden mantener frescos. Puedes poner algunas verduras, frutas, cerveza y bebidas.