Cómo conservar los brotes de bambú de invierno
1. Método de remojo en agua salada
Los brotes de bambú frescos de invierno tienen una vida útil muy corta si quieres conservarlos durante mucho tiempo, debes utilizar ciertos métodos. , remojar en agua salada es la mejor manera de conservar los brotes de bambú de invierno durante mucho tiempo. Primero, generalmente puede quitar el sedimento de las raíces de los brotes de bambú frescos de invierno después de la cosecha y colocarlos directamente en el frasco de encurtidos. Sal comestible y agua juntas para hacer una salmuera concentrada y viértala directamente en el frasco de pepinillos, almacenado en forma sellada, para que los brotes de bambú frescos de invierno se puedan almacenar durante mucho tiempo, pero antes de comerlos, se deben remojar en agua y desalar. .
2. Conservar después de hervir
Al conservar los brotes de bambú de invierno durante mucho tiempo, también puedes hervirlos en agua y luego guardarlos. Al cocinarlos, es necesario cortarlos. Brotes de bambú frescos de invierno en trozos más pequeños, luego hiérvalos en agua durante media hora, luego sácalos, enjuágalos directamente con agua, luego colócalos en una bolsa de conservación fresca y guárdalos directamente en el refrigerador. , sácalo al comer y aún así permanecerá. Mantenlo fresco.
3. Secado y conservación al aire
El secado al aire también es una de las formas habituales de conservar los brotes de bambú de invierno durante mucho tiempo. Puedes poner agua en la olla y agregar una cantidad adecuada de sal comestible. Hervirlos para hacer agua salada concentrada, luego poner la sangre de cerdo en la olla y cocinarla directamente después de media hora. Ponlo directamente al sol para que se seque, y luego puedes guardarlo por mucho tiempo y comerlo si quieres. Cuando llegue el momento, sácalo y remójalo en agua varias veces a la mitad para que se rompa. Elimina el sabor salado y elimina el sabor amargo de los brotes de bambú de invierno. Después de remojarlos, puedes cocinarlos según tus propias necesidades.