Qué comer para mantener el calor en invierno

1. Alimentos ricos en proteínas

Los tres principales nutrientes termogénicos son: proteínas, grasas y carbohidratos, que son las fuentes de calor del cuerpo humano. Pero los nutricionistas dicen que los alimentos ricos en proteínas estimulan la termogénesis más que los carbohidratos o las grasas. En términos generales, 1 gramo de proteína produce alrededor de 4000 calorías en el cuerpo y la proteína no se puede convertir en grasa inmediatamente. Por lo tanto, comer moderadamente algunos alimentos ricos en proteínas en invierno no solo puede aumentar la energía térmica del cuerpo, mejorar su capacidad para resistir el frío, sino también controlar mejor el peso. Pero trate de elegir alimentos proteicos bajos en grasas, como frijoles, productos lácteos, pescado, carnes magras, huevos, etc., para evitar el consumo excesivo de grasas.

Huevos

2. Alimentos ricos en yodo

Hay una sustancia llamada tiroxina en las secreciones tiroideas del cuerpo humano, que puede acelerar el metabolismo basal del cuerpo. la oxidación de los tejidos celulares del cuerpo, promueve la conversión de proteínas, carbohidratos y grasas en energía y aumenta la capacidad de producción de calor del cuerpo. El yodo es una materia prima importante para la síntesis de la hormona tiroidea, por lo que complementarlo puede ayudar al cuerpo a producir energía térmica y resistir el frío.

Los alimentos ricos en yodo incluyen principalmente: algas marinas, semillas de sésamo negro, algas, mariscos, pepinos de mar, medusas, etc. Las verduras como el apio, las espinacas, la col china, la col china y los pimientos verdes también contienen alto contenido de yodo. cantidades de yodo. Cabe señalar que los pacientes con enfermedades de la tiroides como nódulos tiroideos, hipertiroidismo y tiroiditis no deben comer demasiado.

Kelp

3. Alimentos ricos en vitamina E

La vitamina E tiene efectos antioxidantes, puede eliminar los radicales libres, reducir el daño al sistema inmunológico y también Puede retrasar el envejecimiento de los vasos sanguíneos, evitar que los vasos sanguíneos se obstruyan, promover la circulación sanguínea periférica, aumentar así la temperatura de la superficie de la piel y mejorar la condición de manos y pies fríos. Por lo tanto, en el frío invierno, aumentar adecuadamente la ingesta de vitamina E puede ayudar al cuerpo a resistir el frío.

Los alimentos ricos en vitamina E incluyen principalmente: frutos secos, cereales, aceite de maíz, hígado animal, boniato, zanahoria, kiwi, col, espinacas, etc.

Frutos secos

4. Alimentos ricos en vitamina B

Entre las vitaminas del grupo B, las vitaminas B1, B2 y B3 intervienen en el metabolismo energético del organismo. Es necesario reponerlo a tiempo.

Los alimentos ricos en vitamina B1 incluyen el hígado animal, el mijo, las judías, el arroz integral, las patatas, los plátanos, la carne magra de cerdo, etc. La vitamina B2 se encuentra principalmente en la leche y sus derivados, las setas, los huevos, los cacahuetes y la soja, las verduras de hojas verdes y otros alimentos; la levadura, las yemas de huevo, los frijoles y las nueces son ricos en vitamina B3.

Hígado de cerdo

5. Alimentos ricos en vitamina C

La vitamina C no solo puede mejorar la inmunidad y la resistencia del cuerpo, sino también mejorar la capacidad del cuerpo para resistir. frío. Los estudios han demostrado que la vitamina C puede ayudar a las personas a ralentizar la caída de temperatura en el recto causada por el frío y, al mismo tiempo, aliviar la respuesta de estrés excesivo de las glándulas suprarrenales a las bajas temperaturas, mejorando así la tolerancia del cuerpo al frío. La vitamina C proviene principalmente de alimentos como los pimientos verdes, los dátiles de invierno, los kiwis, la coliflor, el pomelo, los cítricos, los tomates y el brócoli.

Pimientos verdes

6. Alimentos ricos en hierro

Las investigaciones demuestran que muchas personas tienen más miedo al frío en invierno debido a la deficiencia de hierro en el organismo. La temperatura corporal de una persona anémica es 0,7°C más baja que la de una persona con hemoglobina normal en el cuerpo y produce menos calor. Cuando se aumenta la ingesta de hierro, la tolerancia al frío del cuerpo aumenta significativamente. Por tanto, las personas que temen al frío, especialmente las mujeres, pueden consumir más alimentos ricos en hierro, como hígado, carnes magras, yema de huevo, sangre de cerdo, sangre de pato, etc. Aunque los alimentos vegetales como los dátiles rojos, las espinacas, el hongo negro y las semillas de sésamo negro también contienen mayores cantidades de azúcar, sus tasas de absorción son más bajas.