Cómo hacer pasteles fríos con mezcla para pastel frío

1. Ingredientes: 100 g de gelatina en polvo, 50 g de hielo en polvo, 1 azúcar moreno, semillas de sésamo, maní.

2. Mezcle agua fría y la mezcla para pastel de gelatina y revuelva uniformemente.

3. Después de que el agua hierva, agrega un poco de hielo en polvo (según tus necesidades) en un tazón grande, revuelve uniformemente y reserva para cortar en frío. Mételo en el frigorífico después del corte en frío, sabe mejor en frío.

4. Vierta lentamente el polvo de pastel frío mezclado uniformemente en el agua hirviendo de la olla, revolviendo mientras vierte para evitar que la olla hierva durante unos minutos y luego retire del fuego.

5. Removemos un rato para eliminar las burbujas de aire de la gelatina, luego la ponemos en un bol, la cortamos en frío y la metemos en el frigorífico.

6. Después de una hora, el pastel de gelatina está básicamente frío. Cortar el bizcocho de gelatina en trozos pequeños.

7. Espolvorear con agua helada de azúcar moreno, espolvorear con maní y semillas de sésamo.

8. Un producto de hielo de verano está listo para ser lanzado en cualquier momento.

9. Vierta un plato pequeño de bizcocho frío, vierta una salsa espesa de azúcar moreno y haga un bizcocho frío de Sichuan en el medio.