Ingredientes de los fideos cortados con cuchillo
¿Has comido alguna vez fideos con forma de cuchillo? Este es un bocadillo famoso en Shanxi y mi favorito.
El método de cortar los fideos es muy sencillo. Simplemente vierte una pequeña cantidad de agua en la harina y amasa hasta obtener una masa. Luego sujeta la masa con la mano izquierda y una cuchilla fina con la derecha. y luego cortarlo en la olla como pelarlo. La práctica hace la perfección. Si no practicas durante varios días y noches, definitivamente no funcionará.
La cara de Dao Xiaomian también es buena. Los fideos cristalinos están salpicados de unas hojas de cilantro verde y unas rodajas de carne dorada. Después de verlo, la gente está "babeando a tres mil pies". Aunque los fideos tienen buena pinta, tienen un sabor muy particular. Tienes que pedir un cuenco para probar su seductor aroma.
Recuerdo una vez que mi madre me llevó a comer fideos y vino a una tienda de fideos. Rápidamente encontré un asiento y pedí dos platos de fideos raspados. "Aquí viene." Al escuchar la voz del camarero, supe que había comido mis fideos favoritos. Cuando huelo la fragancia persistente, no puedo esperar para sacar mis palillos y devorarlo. Mi madre lo vio y dijo: "Ah, no comas así. Si comes así, no podrás saborear la frescura". Como me gusta tanto comer, ignoré lo que dijo mi madre y aún así. comí así. Como resultado, no pude saborearlo después de comerlo.
¡No comas como yo! De lo contrario quedará de mal gusto. ¡Pero es muy difícil masticar lentamente!
‘Composición 2’ sobre fideos en rodajas Una vez me comí un plato de fideos en rodajas auténticos y locales fuera de casa. Al observar los cambios en la masa, de repente tuve sentimientos encontrados. De repente pensé en ello y escribí este artículo de una vez.
Los fideos raspados de mi ciudad natal son únicos. No sólo es un placer comerlos, sino que también es un placer ver cómo se hacen los fideos.
Por casualidad, me encontré con una tienda de fideos con cuchillo al final de una pequeña calle. Creo que esta tienda de fideos no debe ser auténticos fideos cortados con cuchillo. Pero extrañaba tanto los fideos de mi ciudad natal, que entré.
"Hola, invitado. ¿Qué puedo ofrecerle?" Tan pronto como salió el grueso dialecto local del jefe, estaba temblando de emoción. Ah, deben ser los fideos raspados de mi ciudad natal. Ahora voy a estar lleno. Hice un gesto con la mano y dije: "Un plato de auténticos fideos cortados con cuchillo, ¡el sabor es auténtico!". El jefe me miró sin comprender, se quedó paralizado, se puso una toalla en el hombro y gritó: "¡Genial!". Así que me senté frente a él y probé bien... Mira, el fabricante de fideos puso su mano derecha sobre el cuchillo, puso su mano izquierda sobre los fideos, abrió la tapa de la olla humeante y comenzó a cortar. Una masa tan pesada, bailando con cuchillos livianos, cambia constantemente, como hadas felices que se asoman en las nubes; como niñas buceadoras paradas en la plataforma, saltan y cruzan muchos obstáculos, algunas hacen un giro completo de Tumas; algunos simplemente se juntan con otros y ambos caen al agua. Las olas creadas son la mejor evidencia. En un abrir y cerrar de ojos, el agua hirviendo se calmó y los fideos blancos en el agua comenzaron a bailar en la superficie. Algunos estaban tomados de la mano, otros estaban solos, algunos nadaban con el vientre muy por encima del agua y otros se sumergían en el agua, luciendo como si estuvieran libres y tranquilos. De repente, apareció una burbuja e interrumpió su juego. En un abrir y cerrar de ojos, los fideos que acababan de ser batidos desaparecieron, dejando solo la niebla. La niebla blanca comenzó de nuevo y Bailong salió corriendo de la nada. Todos poseen habilidades especiales y algunos pueden conquistar montañas y ríos. Algunos cayeron sobre el río; otros caminaron entre las nubes, luciendo arrogantes. Vi vagamente la barba de Xiaolong. ...
Mientras estas franjas blancas corrían salvajemente entre las olas, una cuchara grande metió la mano en la olla y las atrapó todas. Sin servirlo, colocaron frente a mí un plato de deliciosos fideos raspados. Al principio eran solo fideos perezosos. Después de entrenar en la clase magistral, de repente se convirtió en un lindo hibisco. Es realmente insoportable comer... Los fideos raspados en mi ciudad natal son realmente únicos. Esta es una apreciación del arte.
Cada lugar en mi ciudad natal tiene su propia cocina única. En mi ciudad natal, los fideos son los más famosos.
Aunque la preparación de los fideos a cuchillo es sencilla, el sabor es inolvidable.
Su método es el siguiente: primero amasa la masa y luego córtala. Los fideos preparados flotaban en el agua como pequeñas velas blancas. Después de un rato, la fragancia llenó toda la habitación. Una vez cocidos los fideos, puedes agregar algunos condimentos, como cilantro, carne de res, etc. Si te gusta la comida picante, puedes ponerle una capa de aceite picante para que se sienta bien. Después de servirlo, una ola de calor hirviente golpeó mi cara y de repente un aroma irresistible flotó por las calles y callejones. Por cierto, no olvides llevar servilletas cuando vayas a un restaurante de fideos, ¡porque es posible que se te caiga la baba cuando veas los fideos afeitados en las mesas de otras personas antes de que los sirvan!
Los fideos raspados saben riquísimos. Cuando te llevas los fideos a la boca, antes de masticarlos con cuidado, se deslizan dentro de tu boca y tu boca se llena inmediatamente de un delicioso sabor. Precisamente por el insaciable sabor de los fideos afeitados atrae a tantos comensales. Por ello, los fideos raspados se han convertido en un manjar especial en nuestra ciudad natal. Si estás aquí para vivir una vida larga, debes comer fideos; si no los comes, ¡será un gran arrepentimiento en la vida!
¿Cómo es posible que una comida tan maravillosa no sea emocionante? Definitivamente no puedes resistir la tentación, ¿a qué estás esperando? Ven y pruébalo en mi ciudad natal.
Como dice el refrán, "La comida es la primera prioridad para la gente". Nuestro país también es un país de comida gourmet. Casi todos los condados tienen sus propios bocadillos deliciosos, entre los cuales los fideos son mis favoritos.
El chef primero amasa los fideos hasta darles forma cilíndrica, añade unas gotas de agua, espolvorea un poco de harina y los amasa hasta darles forma cuadrada. Con sus hábiles habilidades, el chef hizo algunos "clics" y los fideos que tenía en la mano saltaron a la olla uno a uno y comenzaron a "nadar". Pronto, parecieron sentir un poco de calor en las plantas de los pies, por lo que flotaron en el agua para practicar la brazada de espalda. Tal vez estaban cansados de jugar y regresaron al fondo. Una fuerte fragancia me envolvió, como si cada hueso estuviera crujiente. Cuando sirvieron los fideos raspados, descubrí que algunos eran triangulares, otros cuadrados y otros redondos... Había algunas hojas verdes y algunos brotes de frijol en la parte inferior, que en realidad era "un poco amarillo entre los árboles de hoja perenne". "
En ese momento, me di cuenta de que mi estómago ya había cantado "Estrategia de ciudad vacía" y agarré un trozo. Inesperadamente, ¡también jugó a nadar conmigo! Lo atrapé varias veces seguidas pero nunca lo atrapé. Finalmente, lo atrapé con uno o dos trucos. Tan pronto como me lo metí en la boca, se deslizó por mi garganta como una serpiente. Estaba tierno y delicioso, así que rápidamente cogí los fideos. Aunque terminé de comer los fideos, todavía tenía hambre.
Después de escuchar mi introducción, ¿estás salivando? Pruébalo y te enamorarás de él y nunca te cansarás de comerlo.
Ensayo sobre Tao Xiaomian 5 Si quiero decir mi fideo favorito, debe ser "Dao Xiaomian". ¡La tienda de fideos "Yanghong" en Tianmen Road hace los mejores fideos que he probado en mi vida!
¡Mira! El camarero me trajo un plato humeante de fideos raspados. ¡Quiero comer! ¿Por qué Dao Xiaomian es tan adorable? Esto se debe a que sus fideos son muy suaves y tienen un sabor muy bueno y único. ¡Es incluso mejor cuando se combinan con rodajas de carne! La fragancia se extiende a lo largo de diez millas y nunca te cansarás de comerla. ¡Estoy seguro de que querrás volver a comerlo en el futuro! Tome primero un trozo de carne, luego los fideos y pruébelos lentamente. Diez minutos después, se comió un plato de fideos. No creo que sea lo suficientemente genial. Pensé que tomaría otro cuenco, pero si tenía demasiado aguantaría. Así que cogí el cuenco y me bebí la sopa de un trago. Esta sopa es muy rica en sabor, tanto de carne como de harina. ¡Realmente delicioso!
Pensé: comeré fideos con más frecuencia en el futuro. ¡Nunca olvidaré su sabor! Los fideos calientes afeitados me abrieron el apetito. ¡Me encantan los fideos afeitados! No soy el único que se ha obsesionado con comer fideos. ¡Creo que con unos fideos en rodajas tan deliciosos, la armonía humana quedará satisfecha! ¿cómo son las cosas? Después de escuchar mi introducción, ¿quieres probarla tú también?